Trang chủ » Hướng dẫn cách làm thịt heo rừng xào lăn

Hướng dẫn cách làm thịt heo rừng xào lăn

(Ngày đăng: 31-03-2015 10:48:18)
icon facebook   icon google plus  
Thịt heo rừng cũng là một trong những loại thực phẩm quý, chứa nhiều protein nhưng có da giòn, thịt thơm. Biết cách làm thịt heo rừng xào lăn, giả cầy hay nướng chao thì nhất định bàn ăn do bạn chuẩn bị sẽ có sức hấp dẫn lắm đấy.

Hướng dẫn cách làm thịt heo rừng xào lăn

Hướng dẫn cách làm thịt heo rừng xào lăn

Trong số những cách làm thịt heo rừng, cách làm thịt heo rừng xào lăn là cách làm đơn giản và khá dễ. Cách làm này sẽ mang lại cho bạn món ăn thơm lừng, ngon miệng, chỉ cần khéo tay thêm một chút là bạn sẽ có những đĩa thịt heo rừng hấp dẫn đặt lên bàn ăn. Hãy để cách làm này giúp bạn làm mới thực đơn nhà mình và mang điều hấp dẫn tới cho khẩu vị của những người thân yêu nhé.

Không nên bỏ qua những cách làm thịt heo rừng ngon bạn nhé, biết đâu một ngày nào đó, chính tay bạn sẽ phải chế biến miếng thịt lợn rừng. Hướng dẫn sau đây sẽ giúp bạn thực hiện cách làm thịt heo rừng xào lăn hợp với khẩu vị của mọi người. Đảm bảo cách làm này sẽ giúp bạn ghi điểm trong mắt người thân về tài nấu ăn ngon đấy.

Nguyên liệu:

- 300g heo rừng

- 4 tai nấm mèo

- 1 củ cà rốt, tỉa hoa

- 1 củ hành tây

- 30g miến

- 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê bột cà ri

- 1 chén nước cốt dừa

- Đậu phộng, rau ngò om, rau ngò gai, đầu hành, ớt sừng, sả, 1 muỗng cà phê tỏi băm

Các bước thực hiện:

- Nấm mèo ngâm nở, cắt nhỏ. Miến ngâm nở. Hành tây cắt múi

- Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa, cắt mỏng

- Đậu phụng rang thơm

- Rau ngò om, ngò gai rửa sạch, cắt khúc khoảng 2cm

- Ớt, sả và đầu hành rửa sạch, cắt xéo

- Thịt heo cắt mỏng, ướp với muối, đường, tỏi, cà ri cho thấm.

- Bắc chảo nóng, đổ dầu ăn vào đun sôi, cho tỏi vào phi thơm. Kế đến, cho thịt vào xào thơm, hạ lửa cho nước dùng vào nấu đến lúc mềm.

- Cho củ hành, cà rốt, sả, ớt, miến, nấm mèo, nước cốt dừa vào nấu vừa sánh. Nêm lại cho vừa ăn.

- Cho ra dĩa, rắc đậu phộng, rau om, rau ngò gai và ớt cắt lát lên mặt.

- Heo rừng xào lăn ăn nóng với bánh mì và nước tương.

Chúc bạn thực hiện thành công cách làm thịt heo rừng xào lăn này.