Trang chủ » Hướng dẫn cách nấu phở gà ngon

Hướng dẫn cách nấu phở gà ngon

(Ngày đăng: 13-05-2015 13:32:55)
icon facebook   icon google plus  
Gà là món ăn không chỉ đơn thuần là ngon, dễ ăn mà còn là món ăn giàu chất dinh dưỡng, chế biến thành nhiều món ngon và lạ lẫm. Do đó, đầu bếp trưởng Saigon cook sẽ hướng dẫn cách nấu phở gà ngon và bổ dưỡng nhất để các bạn có thêm một món ăn ngon và bổ dưỡng từ gà nữa nhé.

>> Cách nấu phở                        >> Cách nấu phở bò                  >> Cách nấu phở gà

>> Cách làm phở cuốn             >> Cách nấu nước phở            >> Cách làm phở chiên phồng

Hướng dẫn cách nấu phở gà ngon

Hướng dẫn cách nấu phở gà ngon       

Thay vì chỉ dùng gà để kho sả, chiên giòn hay nấu cháo, bún thì hướng dẫn cách nấu phở gà ngon dưới đây sẽ làm tăng thêm hương vị, thay đổi thực đơn cảu bạn một cách hiệu quả và thú vị nhất.

1. Nguyên liệu chuẩn bị cần thiết nhất:

- Gà: 1 con khoảng 1kg trở lên (tùy số lượng người ăn khác nhau)

- Bánh phở: 500-800 gr

- 5 cánh hoa hồi, 2 thanh quế nhỏ

- 2 củ hành tây vừa, hành lá, rau mùi, rau thơm các loại tùy ý.

- Tiêu, tương ớt, gia vị chính

2. Hướng dẫn cách nấu phở gà ngon:

- Hồi, quế nướng trên lửa cho thơm rồi để sẵn.

- Gà làm sạch và rửa thật kĩ để nước phở khỏi có mùi tanh. Cần cho gà vào nồi nước luộc cùng hồi, quế và nửa củ hành tây đã chuẩn bị sẵn.

Sau khi nước bắt đầu sôi, lật gà lại và luộc thêm, cho thêm vào ít muối cho thấm vào thịt gà đậm đà hơn.

- Xối gà qua nước cho nguội và đỡ dính, chặt hoặc xé gà ra từng miếng vừa ăn.

- Hành tây, hành lá, rau mùi rửa sạch, thái nhỏ và để ráo nước.

- Nêm nước dùng vừa với muối trước

- Lấy bánh phở chần hơi chín, xếp ra tô và cho thịt gà, hành mùi, rắc tiêu, mì chính, vào chan nước dùng và thưởng thức.

Đơn giản cực kì đúng không nào? Thấy cách hướng dẫn cách nấu phở gà ngon này thật thích đúng không nhỉ. Cùng nấu cho cả nhà thưởng thức nhé!