Hướng dẫn cách nấu phở gà ngon tại nhà

>> Cách nấu phở                        >> Cách nấu phở bò                  >> Cách nấu phở gà

>> Cách làm phở cuốn             >> Cách nấu nước phở            >> Cách làm phở chiên phồng

Phở gà là một món ăn truyền thống, có từ xa xưa. Trải qua nhiều thăng trầm của lịch sử, phở gà đã được nhiều người biết đến như một món ăn không thể thiếu. Với những cách nấu phở gà ngon tại nhà, thêm một chút kiên trì, khéo léo, các bạn có thể thưởng thức một món phở gà ngon tại nhà bất cứ lúc nào.

Bây giờ thì cùng Bếp trưởng Saigon Cook chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết cho món phở gà ngon nhé.

- 1/2 con gà ta

- Bánh phở

- 2 cánh hoa hồi

- 1 muỗng canh hạt mùi

- 100g giá đỗ

- 1 nắm rau mùi

- 1 củ hành tây, 1 mẩu gừng, 2 củ hành khô

- Mắm, muối, hạt nêm.

Để tiến hành cách nấu phở gà ngon tại nhà, các bạn thực hiện theo quy trình sau:

- Gừng, hành khô, hoa hồi nướng qua trên bếp để có mùi thơm đặc trưng.

- Luộc chín gà. Cho gừng, hành khô, hoa hồi, hạt mùi, và hạt nêm vào.

- Gà chín, vớt ra dĩa, để nguội, xé lấy thịt, cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

- Phần nước dùng lọc qua rây, rồi nêm các loại gia vị vào cho vừa ăn. Đun sôi phần nước dùng, để lửa nhỏ liu riu để nước dùng luôn nóng.

- Bánh phở trần qua nước sôi, cho vào bát. Xếp thịt gà, giá đỗ, rau mùi lên, chan nước dùng và có thể cho thêm chanh, ớt theo sở thích.

Cách nấu phở gà ngon tại nhà khá đơn giản, không mất nhiều thời gian, không đòi hỏi người nấu phải là những đầu bếp chuyên nghiệp. Vì vậy, ai cũng có thể nấu món phở ngon ngọt nước, hương vị đậm đà cho cả gia đình cùng thưởng thức.

Chúc các bạn thực hiện thành công món phở gà ngon của mình!