Trang chủ » Món ăn dân dã: thịt lợn nấu đông

Món ăn dân dã: thịt lợn nấu đông

(Ngày đăng: 03-04-2015 06:11:25)
icon facebook   icon google plus  
Một vài món ăn ngon từ thịt lợn mà bạn không nên bỏ qua trong thực đơn hàng ngày của gia đình mình như thịt heo nấu đông, thịt heo xào nấm, thịt heo kho trứng…Rất nhiều món ăn ngon từ thịt lợn sẽ giúp bạn làm phong phú thực đơn bữa ăn của gia đình bạn, giúp mọi người trong gia đình bạn có thêm sức khỏe.

Món ăn dân dã: thịt lợn nấu đông

Món ăn dân dã: thịt lợn nấu đông

Trong những món thịt lợn kho, món thịt lợn nấu đông tuy có hơi đặc biệt hơn một chút nhưng lại cho bạn một món ăn thơm ngon, mà sắc hấp dẫn. Và khéo tay thêm một chút nữa, bạn có thể tạo hình cho món thịt nấu đông với nhiều kiểu khác nhau. Trong món thịt lợn nấu đông này còn bạn còn có thể cho thêm nhiều thành phần mà bạn thích ăn như mục nhĩ, nấm, cà rốt...

Vì vậy, bạn có thể thỏa sức sáng tạo món thịt lợn nấu đông mà bạn thích. Hướng dẫn sau đây sẽ mang giúp bạn thực hiện thành công món ăn ngon miệng, lạ mắt này. Hãy cùng hướng dẫn sau đây và vào bếp bếp thực hiện món ăn này nhé.

Nguyên liệu:

- 600g thịt chân giò

- 300 g tai lợn

- Mộc nhĩ, hạt tiêu, mắm, muối.

Cách làm:

- Bước 1: Thịt chân giò, tai lợn làm sạch, thái miếng nhỏ, ướp gia vị khoảng 2 tiếng.

- Bước 2: Mộc nhĩ ngâm nở rửa sạch thái miếng vừa. (Nên ngâm mộc nhĩ với nước lã để mộc nhĩ được giòn khi ăn).

- Bước 3: Cho thịt đã uớp vào đun khi sôi thì giảm lửa thật nhỏ, vớt bọt, hé vung, ninh đến khi thịt nhừ.

- Bước 4: Cho mộc nhĩ vào đun thêm đến sôi.

- Bước 5: Xếp mộc nhĩ, thịt vào đáy tô nông và chế nước sau cùng. Để nguội cho vào tủ lạnh qua đêm. (Trời rét thế này không cần để tủ lạnh thịt vẫn đông như thường nhé).

- Bước 6: Thịt đông ăn với cơm nóng kèm theo ít hành muối thì thật là tuyệt.

Chúc bạn có bữa cơm ăn ngon miệng với món thịt lợn nấu đông ngon này nhé.