Trang chủ » Món ăn ngon dễ làm từ thịt lợn

Món ăn ngon dễ làm từ thịt lợn

(Ngày đăng: 17-03-2015 10:07:53)
icon facebook   icon google plus  
Đi chợ? Nấu ăn? luôn là một trong những vấn đề làm người nội trợ phải bận rộn và suy nghĩ nhiều, nếu không khéo léo trong việc mua thực phẩm, bạn sẽ phải mất nhiều thời gian để nghĩ mua gì và ăn gì. Nhưng với một vài bí quyết nấu món ăn ngon dễ làm từ thịt lợn, bạn cũng đã có thể làm bữa cơm thêm hấp dẫn và bổ dưỡng.

Món ăn ngon dễ làm từ thịt lợn

Món ăn ngon dễ làm từ thịt lợn

Các món ăn ngon dễ làm từ thịt lợn như thịt kho cháy cạnh, thịt kho nước dừa, thịt luộc, thịt chiên, thịt xào…đấy đều là những món ăn ngon và tốn ít thời gian chuẩn bị, nấu ăn của bạn. Để giúp bạn có thêm bí quyết kho thịt ngon, bài viết sau đây sẽ giúp bạn có thêm cách nấu thịt kho nước dừa thơm ngon cho bữa ăn trọn niềm vui.

Món ăn ngon dễ làm từ thịt lợn – Thịt kho nước dừa, có nguyên liệu rất đơn giản:

- Thịt ba chỉ: chuẩn bị khoảng 300g hoặc 400g.

- Nước dừa: 1 bát

- Nước tương đậu nành: 2 thìa

- Đường: 1 thìa nhỏ

- Hạt nêm: 2 thìa nhỏ

- Muối trắng

- Nước mắm ngon

- Hành khô: 1 củ

- Ớt chín: 2 quả

- Hành lá: vài cây

- Tỏi: khoảng 2 tép

- Hạt tiêu đập dập hoặc xay nhỏ: 1 ít

- Dầu ăn

Cách nấu món ăn ngon dễ làm từ thịt lợn với những nguyên liệu trên như sau:

- Rửa sạch thịt ba chỉ, sau đó lau qua miếng thịt cho thịt khô.

- Cắt thịt thành từng miếng nhỏ vừa vừa, cho thịt thái nhỏ này vào tô, bỏ đường, nước tương, hạt nêm, 1 thìa nhỏ muối trắng vào trộn đều, ướp thịt thêm ít nhất 15 phút nữa cho thịt ngấm đều gia vị.

- Hành khô và tỏi sau khi đã được bóc vỏ thì dùng dao bản to đâph dập, băm nhỏ.

- Hành lá làm sạch, xắt nhỏ.

- Ớt rửa sạch, cắt bỏ phần cuống và hạt bên trong, thái nhỏ.

- Lấy 1 ít hành tỏi băm và ớt thái nhỏ cho vào tô thịt, đảo lại lần nữa.

- Đun nóng dầu ăn, cho hành tỏi băm vào phi thơm, sau đó, cho thịt ba chỉ ướp gia vị vào xào săn.

- Cho thêm nước màu vào nồi thịt, đảo đều.

- Sau 10 phút, nêm nếm lại gia vị vừa ăn rồi tiếp tục nấu tới khi thịt cháy xém cạnh.

- Đổ nước dừa vào nồi thịt, đảo đều.

- Nước thịt kho sôi đều, hớt sạch bọt rồi vặn nhỏ lửa, để liu riu.

- Khi nước kho bắt đầu sền sệt, thịt lợn chín mềm thì tắt bếp.

- Cho hành lá vào nồi đảo đều 1 lượt.

Với món ăn ngon dễ làm tù thịt lợn này, bạn không chỉ tiết kiệm được thời gian nấu nướng mà còn giúp mọi người ăn ngon, hết nhiều cơm hơn. Thỉnh thoảng hãy nấu món ăn này cho cả nhà cùng dùng bạn nhé.

 

Chúc bạn nấu ăn ngày càng ngon hơn nhé.