Trang chủ » Món ăn ngon từ thịt lợn dễ làm

Món ăn ngon từ thịt lợn dễ làm

(Ngày đăng: 17-03-2015 10:09:16)
icon facebook   icon google plus  
Nếu bạn vẫn còn đang suy nghĩ ăn gì cho trưa và tối nay để vừa đáp ứng nhu cầu ngon, bổ, rẻ thì hãy tìm hiểu về cách nấu món ăn ngon từ thịt lợn sau đây nhé, đảm bảo món thịt lợn kho sau đây sẽ giúp bạn giảm bớt thời gian nấu ăn mà vẫn mang lại cảm giác ngon miệng cho người ăn.

Món ăn ngon từ thịt lợn dễ làm

Món ăn ngon từ thịt lợn dễ làm

Thịt kho - món ăn ngon từ thịt lợn này có sử dụng nguyên liệu chính là thịt ba chỉ và nấm rơm. Thành phần dinh dưỡng của thịt hòa quyện với vitamin và chất khoáng có trong nấm rơm sẽ giúp bạn có một món ăn ngon và bổ dưỡng, hơn nữa, món ăn này còn có vị ngọt tự nhiên nên được nhiều người yêu thích.

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món ăn ngon từ thịt lợn này gồm có:

- Thịt lợn ngon (ba chỉ): chuẩn bị khoảng 400g

- Nấm rơm: 200g – 300g

- Hành khô

- Tỏi

- Hành lá

- Ớt

- Bột tiêu

- Nước màu

- Gia vị

- Dầu ăn

Cách nấu món ăn ngon từ thịt lợn và nấm rơm như sau:

- Thịt lợn mang rửa sạch bằng nước lạnh và muối trắng, sau đó thái miếng vuông nhỏ.

- Ướp thịt bằng hỗn hợp gia vị gồm 1 thìa đường, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa nước mắm, 1 ít bột tiêu và 1 ít nước màu.

- Hành khô và tỏi băm nhỏ.

- Ớt rửa qua nước, cắt bỏ cuống và hạt, thái nhỏ.

- Nấm rơm rửa sạch, ngâm qua nước muối pha loãng rồi vớt ra để ráo nước.

- Đun nóng dầu ăn, cho hành tỏi băm vào nồi phi thơm vàng rồi cho thịt heo vào xào chín.

- Vặn nhỏ lửa.

- Nêm thêm nước màu và ớt vào nồi thịt, đảo đều.

- Cho nấm rom vào nồi, xào cùng thịt lợn rồi nêm nếm gia vị vừa ăn.

- Sau khoảng 5 phút, lấy 1 ít nước lạnh đổ vào nồi thịt kho, nấu lửa riu riu để thịt và nấm chín mềm, ngấm gia vị.

- Nước sền sệt thì tắt bếp.

- Cho hành lá và nồi, đảo đều 1 lần nữa.

Món ăn ngon từ thịt lợn và nấm có cách nấu thật đơn giản phải không ạ, nhưng nó sẽ làm mọi người trong gia đình bạn phải chú ý tới nhiều đây.

Chúc bạn nấu thành công món ăn ngon này nhé.