Trang chủ » Món ăn ngon với cách làm thịt ba chỉ áp chảo

Món ăn ngon với cách làm thịt ba chỉ áp chảo

(Ngày đăng: 30-03-2015 09:58:38)
icon facebook   icon google plus  
Cách làm thịt ba chỉ áp chảo cũng là một cách chế biến thịt lợn được khá nhiều gia đình chọn vì cách làm này mang tới cho họ món ăn ngon, có mùi thơm và màu sắc hấp dẫn. Bữa ăn tối mà được thưởng thức món thịt áp chảo ngon bên người thân yêu của mình thì thật là tuyệt. Hãy bổ sung món ăn ngon này vào thực đơn của nhà bạn nhé.

Món ăn ngon với cách làm thịt ba chỉ áp chảo

Món ăn ngon với cách làm thịt ba chỉ áp chảo

Cách làm thịt ba chỉ áp chảo khá đơn giản, bạn có thể áp chảo miếng hoặc xiên cây rồi áp chảo. Cách làm nào cũng sẽ cho bạn những miếng thịt ngon, ít chất béo, đảm bảo người ăn sẽ rất thích thú. Bên cạnh đó, với món thịt áp chảo thơm ngon này, người dùng còn bổ sung thêm nhiều protein, sắt, photpho...vào trong cơ thể, giúp cơ thể khỏe mạnh hơn đấy.

Để bạn có thể làm ra miếng thịt ba chỉ áp chảo ngon nhất, hướng dẫn cách làm thịt ba chỉ áp chảo sau đây sẽ mang tới cho bạn cách làm nhanh gọn, đơn giản mà ngon. Vào bếp và trổ tài nấu ăn của bạn thôi nào.

Nguyên liệu chế biến món thịt ba chỉ áp chảo trộn vừng

- Thịt ba chỉ: 300gr

- Vừng: 1 nhúm

- Hành khô, tỏi, sả, bột canh, hạt nêm, dầu vừng, chanh, đường, hạt tiêu, dầu hào

- Ớt bột (không cần thiết)

Cách làm thịt ba chỉ áp chảo thơm ngon, hấp dẫn như sau:

1) Tỏi, hành, sả bóc bỏ vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.

2) Thịt ba chỉ chần qua nước sôi, rửa sạch, dùng tăm nhọn chọc xung quanh trên bề mặt miếng thịt.

3) Ướp thịt với hành, tỏi và sả băm nhỏ cùng một chút hạt tiêu, dầu hào, bột canh, hạt nêm, ớt bột (tùy theo khả năng ăn cay). Để thịt vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1-2 tiếng cho thịt ngấm gia vị.

4) Lấy thịt từ tủ lạnh ra, vuốt cho thật sạch gia vị ướp trên bề mặt thịt (vuốt sạch để khi rán thịt không bị cháy đen). Cho thịt vào chảo (không cần cho dầu ăn) đun ở mức lửa nhỏ cho thịt chín vàng đều 2 mặt là được.

5) Để thịt nguội bớt, thái thịt thành những miếng thật mỏng.

6) Cho thịt vào bát tô rồi cho vào thịt một ít đường, hạt tiêu, bột canh, dầu vừng, vài giọt nước cốt chanh. Trộn đều tất cả, để ướp cho thịt ngấm gia vị.

7) Khi ăn thì cho thịt ba chỉ áp chảo ra đĩa, rắc vừng lên trên, trộn đều rồi cùng cả nhà thưởng thức với cơm nóng.

Chúc bạn có món ăn ngon với cách làm thịt ba chỉ áp chảo như trên nhé.