Trang chủ » Món ăn với thịt lợn ngon

Món ăn với thịt lợn ngon

(Ngày đăng: 17-03-2015 10:14:19)
icon facebook   icon google plus  
Trong bữa ăn gia đình Việt thường có một số món ăn với thịt lợn quen thuộc như thịt kho cháy cạnh, thịt kho nước dừa, thịt kho trứng, thịt luộc, thịt rán…Những món ăn này không chỉ ngon, đơn giản mà còn sử dụng nguyên liệu dân dã, hợp với khẩu vị của người Việt nên được nhiều người yêu thích.

Món ăn với thịt lợn ngon

Món ăn với thịt lợn ngon

Hướng dẫn sau đây sẽ giúp bạn có thêm một cách kho thịt ngon nữa, giúp bạn có thêm một món ăn với thịt lợn mới cho gia đình mình dùng. Món thịt lợn xào khoai tây và cà rốt đã trở nên quá quen thuộc với chúng ta nhưng món thịt kho khoai tây thì không phải ai cũng từng làm qua hay thưởng thức qua. Hãy thử làm món ăn này qua cách chế biến sau đây bạn nhé, nhất định bạn sẽ yêu thích món ăn này từ miếng đầu tiên.

Nguyên liệu nấu món ăn với thịt lợn ngon này gồm có:

- Thịt ba chỉ: 300g, còn tươi ngon.

- Khoai tây: mua lấy 2 củ to vừa vừa

- Hạt tiêu xay: 1 ít

- Hành khô: 1 củ

- Tỏi: 2 tép nhỏ

- Hành lá: vài cây

- Nước dừa: 1 bát ăn cơm

- Nước màu dừa: 1/3 thìa café

- Gia vị nấu ăn

- Dầu ăn

Cách nấu món ăn với thịt lợn ngon bằng những nguyên liệu ở trên như sau:

- Thịt lợn làm sạch, cắt miếng nhỏ vừa vừa, sau đó, dùng 1 ít gia vị để ướp thịt.

- Khoai tây gọt vỏ, rửa qua nước lạnh rồi thái miếng vuông to.

- Cho khoai tây vào chậu nước lạnh để ngâm cho khoai ra hết nhựa và không bị thâm.

- Hành khô và tỏi băm nhỏ.

- Hành lá làm sạch, sau đó, cắt nhỏ.

- Sauk hi ướp thịt được ít nhất 15 phút, bạn cho nồi sạch lên bếp, thêm vào nồi 1 thìa dầu ăn rồi cho hành tỏi băm vào phi thơm, cho thịt lợn vào xào chín.

- Vặn nhỏ lửa.

- Nêm nếm lại gia vị vừa ăn rồi tiếp tục kho thịt tới khi thịt cháy cạnh thì cho nước dừa vào nồi thịt, đảo đều rồi nấu sôi.

- Hớt sạch bọt, hạ thấp lửa, cho khoai tây vào nồi kho cùng thịt.

- Thịt lợn và khoai chín mềm, nêm nếm gia vị vừa ăn, cho hành lá vào đảo đều rồi tắt bếp.

Chúc bạn làm thành công món ăn với thịt lợn ngon theo hướng dẫn này nhé.