Trang chủ » Món ngon cuối tuần từ thịt lợn bổ dưỡng

Món ngon cuối tuần từ thịt lợn bổ dưỡng

(Ngày đăng: 17-03-2015 10:16:45)
icon facebook   icon google plus  
Với những cách nấu thịt lợn đặc biệt hơn ngày thường một chút là gia đình bạn đã có một bữa cơm sum họp thịnh soạn hơn rất nhiều. Hãy để các món ngon cuối tuần từ thịt lợn giúp gia đình bạn sum họp bên nhau vui vẻ và khỏe mạnh hơn nhé.

Món ngon cuối tuần từ thịt lợn bổ dưỡng

Món ngon cuối tuần từ thịt lợn bổ dưỡng

Có rất nhiều món ngon cuối tuần từ thịt lợn để gia đình bạn có bữa ăn đầy đủ dưỡng chất, ngon miệng như thịt muối ăn với bánh trắng, thịt rán giòn bì, thịt xào chua ngọt…tham khảo bài viết này, bạn sẽ biết cách làm thịt rán ngon mà đơn giản hơn, giúp bạn tiết kiệm thời gian chuẩn bị và nấu ăn.

Nguyên liệu của món ngon cuối tuần từ thịt lợn gồm:

- Thịt ba chỉ: bạn cần chuẩn bị khoảng 500g thịt nếu nhà gồm có 4 người.

- Chanh tươi: ½ quả

- Rượu trắng: ½ ly nhỏ

- Muối trắng: 1 thìa nhỏ

- Đường: 1 thìa nhỏ

- Nước mắm: 1 thìa

- Hạt nêm: 1 thìa nhỏ

- Ớt: 2 quả

- Hành khô: 1 củ

- Ngũ vị hương: 1 thìa nhỏ

- Dầu ăn: 1 bát

Cách nấy món ngon cuối tuần từ thịt lợn – Thịt rán vàng như sau:

- Thịt ba chỉ làm sạch, lau khô, để vào đĩa sạch.

- Hành khô và ớt làm sạch, băm nhỏ.

- Hòa đều hỗn hợp hành khô, ớt, ngũ vị hương, rượu trắng, đường, hạt nêm, nước mắm với số lượng như trên, sau đó, bôi đều lên phần thịt của miếng thịt lợn, ngoại trừ phần da.

- Hòa 2 thìa nhỏ nước cốt chanh và thìa muối, sau đó, dùng que xêm nhẹ lên da rồi bôi nước chanh muối này lên da thịt lợn.

- Ướp thịt lợn khoảng 25 phút cho thịt ngấm gia vị.

- Đun nóng dầu ăn, phết thêm 1 lớp nước muối + chanh lên da thịt rồi cho vào chảo chiên vàng phần da trước.

- Lật các mặt thịt còn lại, lần lượt chiên vàng.

- Gắp thịt ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu ăn, đợi bớt nóng rồi thái nhỏ.

Món ngon cuối tuần từ thịt lợn của bạn đã hoàn thành, chỉ cần pha thêm 1 bát nước mắm chua ngọt, hơi cay là có thể thưởng thức hương vị thơm ngon của món ăn này rồi.

Chúc bạn luôn có thật nhiều những phút giây hạnh phúc cùng tổ ấm của mình.