Trang chủ » Món ngon dễ làm từ thịt lợn

Món ngon dễ làm từ thịt lợn

(Ngày đăng: 17-03-2015 10:18:03)
icon facebook   icon google plus  
Nhiều món ngon dễ làm từ thịt lợn được mọi người yêu thích như thịt kho cháy cạnh, thịt rán giòn bì, nem bì, giả cầy…Thay đổi cách chế biến thịt lợn ngon với những nguyên liệu dân dã, quen thuộc sẽ làm món ăn không chỉ hợp với khẩu vị của mọi người mà còn mới lạ và ngon hơn.

Món ngon dễ làm từ thịt lợn

Món ngon dễ làm từ thịt lợn

Có rất nhiều món ngon dễ làm từ thịt lợn để bạn có thể nấu ăn ngon, bổ mà không mất nhiều thời gian nấu nướng. Hướng dẫn sau đây sẽ giúp bạn có thêm cách kho thịt ngon, hấp dẫn và làm người ăn khó có thể từ chối.

Nguyên liệu để nấu món ngon dễ làm từ thịt lợn gồm có:

- Thịt ba chỉ ngon (không nhiều mỡ): 400g

- Hành khô: 1 củ to to

- Tỏi: khoảng 3 tép

- Sả: 2 cây

- Ớt: 2 quả

- Hành lá: 4 cây

- Nước dừa tươi: 1 bát

- Nước màu: 1 ít

- Gia vị nấu ăn

- Dầu ăn

Cách nấu món ngon dễ làm từ thịt lợn bằng những nguyên liệu ở trên như sau:

- Thịt rửa sạch, thái miếng nhỏ, để ráo nước.

- Sau đó, cho thịt lợn và tô sạch, bỏ thêm 1 ít gia vị nấu ăn và ướp thịt khoảng 20 phút (gia vị ướp: 1 thìa nhỏ đường, 2 thìa nhỏ hạt nêm, 1 thìa lớn nước mắm, 1 ít tiêu xay).

- Hành khô, tỏi, sả bóc vỏ ngoài, rửa qua nước, đập dập, băm nhỏ.

- Ớt rửa qua nước, cắt bỏ cuống, đập dập.

- Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.

- Đun nóng dầu ăn, cho hành – tỏi – sả băm vào phi thơm, cho thịt vào xào chín.

- Hạ thấp nhiệt độ, nêm nếm gia vị vừa ăn, cho nước màu và ớt vào đảo đều.

- Tiếp tục nấu tới khi thịt hơi cháy cạnh thì đổ nước dừa vào nồi, nấu sôi.

- Hớt sạch bọt để nồi thịt kho có màu đẹp hơn.

- Khi nước sền sệt, nêm nếm lại gia vị vừa ăn, cho hành lá vào đảo đều rồi tắt bếp.

Hãy thưởng thức món thịt lợn kho nước dừa – món ngon dễ làm từ thịt lợn này khi còn nóng để cảm nhận hết hương vị ngon ngọt của món ăn bạn nhé.