Trang chủ » Món ngon làm từ thịt lợn

Món ngon làm từ thịt lợn

(Ngày đăng: 17-03-2015 10:19:16)
icon facebook   icon google plus  
Món ngon làm từ thịt lợn không chỉ giúp gia đình bạn có những bữa ăn ngon mà còn giúp mọi người bảo vệ sức khỏe của mình tốt hơn vì thịt lợn là thực phẩm chứa nhiều chất sắt, protein. Ngoài ra, có rất nhiều món ngon làm từ thịt lợn đơn giản, không tốn nhiều thời gian chuẩn bị nên bạn có thể nấu thịt thường xuyên cho gia đình của mình dùng.

Món ngon làm từ thịt lợn

Mớn ngon làm từ thịt lợn

Hướng dẫn sau đây sẽ giúp bạn có thêm bí quyết nấu món ngon làm từ thịt lợn để bạn làm mới thực đơn cho bữa ăn gia đình, đó là món thịt lợn ngâm nước mắm. Món ăn ngon này có nguyên liệu và cách chế biến rất đơn giản nhưng lại làm người ăn bị thuyết phục vì hương vị thơm ngon của nó.

 Nguyên liệu cần chuẩn bị để nấu món ngon làm từ thịt lợn này gồm có:

- Thịt lợn ngon: 500g

- Nước mắm ngon: 2 bát đầy

- Đường cát: 2 bát đầy

- Gừng: 1 nhánh nhỏ, gừng sẽ làm thịt luộc thơm hơn.

- Hành khô: 2 củ nhỏ, hành khô sẽ làm thịt lợn luộc không còn mùi hôi.

- Tỏi: 7 tép

- Ớt: 7 quả

- Hạt nêm: 2 thìa nhỏ

Cách làm món ngon làm từ thịt lợn với những nguyên liệu ở trên như sau:

- Thịt lợn rửa sạch, cho vào nước muối pha loãng ngâm vài phút, sau đó vớt ra, rửa lại.

- Cho thịt vào nồi nước luộc chín.

- Trong kh đợi nước luộc thịt lợn sôi, bạn làm sạch gừng và hành khô, sau đó đập dập, đợi nước luộc thịt sôi thì cho gừng và hành khô vào nồi.

- Đợi thịt chín tới, vớt thịt ra ngâm trong nước lọc khoảng 15 phút, cách này sẽ làm thịt nhanh nguội và săn hơn khi muối.

- Hòa đường và nước mắm, sau đó cho lên bếp nấu sôi, tắt bếp, đợi nước mắm đường nguội.

- Bóc vỏ tỏi, rửa qua ớt.

- Miếng thịt thành những khúc ngắn hơn một chút, cho thịt vào lọ, bỏ thêm tỏi và ớt vào lọ thịt.

- Cuối cùng, đổ nước mắm đường đã nguội vào lọ thịt rồi đậy kín, mang để vào chỗ khô thoáng.

- Thịt lợn muối khoảng 1 tuần là có thể lấy ra dùng.

Vậy là bạn đã biết thêm 1 món ngon làm từ thịt lợn nữa rồi đấy, món thịt ngâm nước mắm này càng để lâu càng ngon và ăn cùng với bánh tráng là ngon nhất. Chúc bạn làm thành công món ăn này nhé.