Trang chủ » Món ngon từ thịt heo xay

Món ngon từ thịt heo xay

(Ngày đăng: 13-03-2015 10:14:43)
icon facebook   icon google plus  
Thịt heo xay ngoài việc dùng để nấu canh rau củ ra, bạn có thể làm được nhiều món ngon từ thịt heo xay khác nhau như thịt viên chiên sốt chua ngọt, thịt xay nhồi trứng cút kho, pate thịt heo…Bên cạnh đó, các món ăn từ thịt heo xay cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng nên bạn có thể sử dụng thường xuyên để thay đổi cách chế biến món ăn từ thịt.

Món ngon từ thịt heo xay

Món ngon từ thịt heo xay

Bài viết nàu sẽ hướng dẫn bạn cách làm thịt heo xay chiên vàng sốt chua ngọt thơm ngon để bạn có thêm món ăn mới cho bữa cơm gia đình mình. Đây cũng là một trong những món ngon từ thịt heo xay được nhiều người yêu thích, nên bạn có thể yên tâm chế biến món ăn này cho người thân của mình.

Nguyên liệu cần chuẩn bị trước khi nấu món ngon từ thịt heo xay này gồm có:

- Thịt xay tươi ngon: 450g

- Trứng vịt: khoảng 2 quả

- Bột chiên xù: 3 thìa

- Cà chua chín, ngon: 2 quả to

- Hành khô băm nhỏ: 1 củ to

- Gia vị: đường, nước mắm ngon, bột ngọt, hạt nêm, muối trắng.

- Hạt tiêu xay nhỏ: ½ thìa nhỏ

- Dầu ăn

- Hành lá, ngò rí

Cách nấu món ngon từ thịt heo xay bằng những nguyên liệu trên như sau:

- Cho thịt xay vào tô, đập 2 quả trứng vịt vào cho vào tô thịt, lấy thêm 1 thìa nhỏ đường, ½ thìa nhỏ hạt nêm, hạt hiêu vào rồi trộn đều hết các nguyên liệu này lên.

- Sau 15 phút ướp thịt, bạn có thể thái 1 ít hành ngò đã làm sạch vào tô thịt, và thêm vào khoảng 3 thìa bột chiên xù, đảo đều lên.

- Vo thịt xay thành từng viên nhỏ, tròn đều.

- Cà chua làm sạch, thái hạt lựu.

- Đun nóng dầu ăn, cho thịt viên vào chiên hơi vàng đều các mặt thì vớt ra ngoài.

- Gạn bớt dầu ăn ra ngoài, cho hành băm vào phi thơm.

- Cho cà chua vào xào chín, dùng muôi dầm cà chua tới khi nát mịn.

- Hạ tháp nhiệt độ.

- Nêm nếm gia vị vừa ăn, cho thịt viên chiên vào đảo đều nhưng nhẹ tay.

- Nấu thêm 5 phút nữa, cho hành ngò đã thái nhỏ vào đảo đều, tắt bếp.

Món ngon từ thịt heo xay này ăn cùng với cơm nóng là ngon nhất.

Chúc bạn ăn ngon miệng.