Trang chủ » Món ngon từ thịt lợn băm

Món ngon từ thịt lợn băm

(Ngày đăng: 17-03-2015 10:20:49)
icon facebook   icon google plus  
Thịt lợn là loại thực phẩm giàu chất đạm, protein in, vitamin B…được dùng để chế biến thành nhiều món ăn ngon trong gia đình. Bên cạnh đó, các món ngon từ thịt lợn băm cũng được nhiều người yêu thích như thịt viên chiên sốt chua ngọt, thịt viên trứng cút kho, thịt băm nấu canh rau cải...

Món ngon từ thịt lợn băm

Món ngon từ thịt lợn băm

Hãy tham khảo cách nấu các món ngon từ thịt lợn băm để làm mới thực đơn bữa ăn của gia đình bạn nhé vì nó rất dễ chế biến và không mất nhiều nấu ăn. Bài viết này xin chia sẻ với chị em cách làm thịt lợn băm chiên với lá chanh thơm ngon, hấp dẫn, đảm bảo sẽ làm bạn thích ngay từ khi ngửi mùi thơm của món ăn này.

Món ngon từ thịt lợn băm này có những nguyên liệu như sau:

- Thịt lợn: 300g, bạn nên chọn miếng thịt có nạc nhiều hơn mỡ.

- Lá chanh tươi: 6 lá

- Lá quế hoặc lá mint: 5 lá

- Hạt nêm: 1 thìa nhỏ

- Nước tương: 1 thìa nhỏ

- Hạt tiêu xay nhỏ:1/3 thìa café

- Đường cát: 1 thìa nhỏ

- Bột chiên xù: 2 thìa

- Bột mì: 2 thìa

- Chanh tươi: nửa quả

- Hành khô: 1 củ

- Bột ớt: 1.3 thìa café

Cách làm món ngon từ thịt lợn băm – thịt băm chiên với lá chanh như sau:

- Thịt lợn rửa sạch, thái nhỏ, rồi băm nhuyễn.

- Lá chanh và lá quế rửa sạch, thái thật nhỏ.

- Cho thịt băm nhỏ vào tô lớn, cho lá chanh và lá quế cùng với đường, bột mì, bột chiên xù, 1 thìa nước cốt chanh, đường, hạt nêm, nước tương, tiêu, hành khô băm nhỏ, bột ớt vào tô thịt băm, đảo thật đều cho thịt và nguyên liệu này hòa quyện đều vào nhau.

- Viên thịt thành từng cục tròn nhỏ, sau đó, khẽ ấn đẹp viên thịt xuống, làm lần lượt tới khi hết thịt.

- Đun nóng dầu ăn, cho thịt viên vào chiên vàng đều các mặt, vớt thịt viên chiên ra đĩa có lót giấy thấm dầu ăn.

Món ngon từ thịt lợn băm này có mùi vị rất thơm, màu sắc bắt mắt, nhất định sẽ làm bữa cơm của bạn trở lên hấp dẫn hơn.

Chúc bạn nấu ăn ngày càng ngon hơn nhé.