Trang chủ » Món ngon từ thịt lợn xay

Món ngon từ thịt lợn xay

(Ngày đăng: 17-03-2015 10:22:02)
icon facebook   icon google plus  
Có rất nhiều món ngon từ thịt lợn xay như thịt viên sốt cà chua, thịt xay nấu canh bí đỏ, thịt xay cuộn bắp cải…Thay vì sử dụng thịt lợn luộc, chiên, kho như hàng ngày, những món ăn mới từ thịt xay này sẽ giúp bạn thay đổi khẩu vị và ăn ngon miệng hơn.

Món ngon từ thịt lợn xay

Món ngon từ thịt lợn xay

Chỉ cần 200g thịt lợn xay và thêm một vài nguyên liệu khác như rau xanh, củ, lá thơm là bạn có rất nhiều ý tưởng nấu món ăn ngon cho bữa ăn sắp tới như nấu canh, viên chiên, nấu cháo…Tham khảo bài viết này, bạn sẽ biết cách nấu món cải bắp cuộn thịt lợn xay hấp hay nấu canh đều rất ngon.

Món ngon từ thịt lợn xay này có những nguyên liệu như sau:

- Thịt lợn xay: 200g

- Cải bắp: nửa cây

- Hành tây: ¼ củ

- Hành khô: 1 củ nhỏ

- Hành lá, rau ngò cọng dài: 1 nắm

- Bột tiêu: 1 ít

- Mục nhĩ: 2 tai to

- Nấm hương: 4 tai

- Gia vị

Cách nấu món ngon từ thịt lợn xay như sau:

- làm sạch hành lá và rau ngò, sau đó lấy 1 ít thái thật nhỏ cho vào tô.

- Cho thịt lợn xay vào tô, đảo đều lên.

- Hành tây làm sạch, thái hạt lựu nhỏ, cho vào tô thịt xay.

- Ngâm mục nhĩ và nấm hương nở, rửa sạch thái thật nhỏ, cho vào tô thịt.

- Bỏ thêm vào tô thịt khoảng thìa nhỏ hạt nêm, 1 ít tiêu và nửa thìa đường, trộn đều.

- Cải bắp tách từ lá một, rửa sạch, gọt bớt phần cứng ở giữa lá rau cải.

- Nấu sôi 1 nồi nước, cho rau cải vào nhúng qua, tiếp đến là nhúng hành lá và rau ngò. Lưu ý: nhúng qua, không nên nhúng lâu để rau và hành lá, ngò rí không bị mềm quá.

- Lấy từng thìa thịt xay đã trộn gia vị cho vào giữ miếng rau cải bắp, sau đó, cuộn chắc lại, dùng hành lá hoặc rau ngò cột cố định miếng cải bắp cuộn thịt lại, cứ làm như vậy cho tới khi hết thịt.

- Cho cải bắp cuốn thịt vào sửng, đặt lên nồi nước, hấp chín hoặc bạn cũng có thể nấu 1 nồi nước sôi rồi cho cải bắp cuốn thịt vào để nấu canh.

Sau khi nấu xong món ngon từ thịt lợn xay này, bạn sẽ có một món ăn ngon tuyệt, bổ dưỡng cho người thân của mình dùng.

Chúc bạn làm thành công món ăn này nhé.