Trang chủ » Món ngon với thịt heo

Món ngon với thịt heo

(Ngày đăng: 13-03-2015 10:17:13)
icon facebook   icon google plus  
Có rất nhiều món ngon với thịt heo giúp bạn làm mới thực đơn của gia đình mình như thịt kho, thịt chiên, thịt luộc…Chỉ cần biến tấu nhẹ nguyên liệu là bạn đã có một món ăn mang hương vị khác, giúp bạn và người thân ăn thịt nhiều nhưng không thấy chán.

Món ngon với thịt heo

Món ngon với thịt heo

Hãy tham khảo cách nấu món ngon với thịt heo sau đây -  Thịt xào hành tây, bạn sẽ có thêm bí quyết nấu ăn ngon và có nhiều ý tưởng sáng tạo món ăn mới cho bữa ăn của gia đình của mình thêm thịnh soạn và phong phú.

Món ngon với thịt heo – thịt xào hành tây, có nguyên liệu như sau:

- Thịt heo ngon: 450g, thịt ba rọi

- Tương ớt: 1 thìa café đầy

- Bột ớt: ½ thìa café

- Ớt xanh: lấy 1 quả

- Hành tây: 1 củ to vừa vừa

- Hành lá: 4 cây, còn tươi

- Củ gừng tươi: 1 nhánh nhỏ

- Tỏi tươi: 3 tép to

- Nước tương đậu nành: 1 thìa

- Gia vị

- Dầu ăn

- Hạt tiêu xay: ½ thìa nhỏ

Cách nấu món ngon với thịt heo bằng những nguyên liệu ở trên như sau:

- Thịt heo sau khi mua về, lấy ra rửa sạch, để ráo nước, thái miếng nhỏ.

- Hành tây lột vỏ ngoài, rửa qua nước, thái múi cau nhỏ.

- Hành lá làm sạch, thái khúc ngắn.

- Làm sạch gừng và tỏi, sau đó, đập dập, thái nhỏ.

- Ớt xanh làm sạch, thái vát.

- Cho thịt vào tô lớn, cho thêm vào tô phần bột ớt, nước tương đậu nành, hạt tiêu xay, 1 thìa dầu ăn, tương ớt và 1 thìa nhỏ đường cát, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa nhỏ nước mắm, sau đó, đảo đều. Thời gian ướp thịt: 15 – 30 phút.

- Đun nóng dầu ăn, cho gừng và tỏi băm vào phi thơm.

- Cho thịt heo vào đảo đều, xào chín.

- Vặn nhỏ lửa.

- Đảo đều tay, cho thêm hành tây vào xào cùng thịt, nêm nếm gia vị lại cho vừa ăn.

- Nấu thêm ít nhất 7 phút nữa, cho hành lá vào đảo đều rồi tắt bếp.

Thịt xào hành tây – món ngon với thịt heo này có hương vị rất thơm, làm người ăn chỉ cần ngửi qua cũng đã thấy hấp dẫn. Hãy dọn món ăn này lên bàn, ăn cùng với cơm nóng bạn nhé.