Trang chủ » Món thịt heo kho thơm ngon ơi là ngon

Món thịt heo kho thơm ngon ơi là ngon

(Ngày đăng: 13-03-2015 10:29:40)
icon facebook   icon google plus  
Bạn đã thử làm qua các món thịt heo kho thơm, thịt heo kho ruốc sả, thịt heo kho cháy cạnh chưa? Đừng bỏ qua những món đơn giản mà ngon trong thực đơn nấu ăn của gia đình bạn nhé, đảm bảo những món ăn này sẽ rất hợp với khẩu vị của mọi người.

Món thịt heo kho thơm ngon ơi là ngon

Món thịt heo kho thơm ngon ơi là ngon

Hãy bắt đầu thay đổi cách chế biến thịt kho thông thường của gia đình bạn với cách nấu thịt heo kho thơm sau đây bạn nhé. Món thịt kho thơm này sẽ không làm mất nhiều thời gian nấu ăn của bạn nhưng lại cho bạn những đĩa thịt kho thật hấp dẫn.

Thành phần của món thịt heo kho thơm gồm có:

- Thịt ba rọi: 300g

- Thơm/dứa: nửa quả

- Dừa tươi: 1 quả

- Ớt chín: 2 quả

- Tỏi: 3 tép

- Hành khô: 1 củ

- Bột tiêu: 1/3 thìa nhỏ

- Nước tương đậu nành: 1 thìa, nước tương sẽ làm món ăn có màu sắc hấp dẫn và hương thơm tự nhiên.

- Gia vị: đường, hạt nêm, muối, nước mắm, bột ngọt

- Dầu ăn

Cách làm thịt heo kho thơm ngon như sau:

- Thịt heo sau khi đã được làm sạch, cắt miếng nhỏ.

- Băm nhỏ hành khô và tỏi, lấy 1 nửa để riêng.

- Cho 1 nửa hành tỏi băm vào tô, cho thịt vào cùng với bột tiêu, nước tương đậu nành, 1 thìa nhỏ đường, 1 thìa café muối, 1 thìa hạt nêm và 1 thìa lớn (thìa ăn cơm) nước mắm, đảo đều, để khoảng 20 phút.

- Rửa qua thơm, cắt bỏ cùi, thái miếng nhỏ, dày một chút để thơm không bị mềm quá khi kho.

- Chặt dừa, lấy nước để riêng.

- Đun nóng 1 thìa dầu ăn, cho hành tỏi băm vào phi vàng, cho thịt vào xào săn.

- Nêm nước màu, gia vị vừa ăn, ớt thái nhỏ vào nồi thịt kho, đảo đều.

- Cho thơm vào kho cùng thịt.

- Sau khoảng 10 phút (từ khi thịt xào chín), bạn cho nước dừa vào nồi, đảo đều tay, vặn lửa lớn nấu sôi.

- Khi nồi thịt sôi, hạ thấp lửa, vớt bọt thường xuyên, nấu tới khi nước sền sệt.

- Nêm nếm gia vị vừa ăn.

- Tắt bếp.

Món thịt heo kho thơm thích hợp ăn cùng với cơm nóng nhất.

Hi vọng hướng dẫn trên sẽ giúp cho bạn nấu được món ăn này ngon nhất.