Trang chủ » Món thịt nướng ngon

Món thịt nướng ngon

(Ngày đăng: 09-03-2015 10:24:13)
icon facebook   icon google plus  
Làm một món thịt nướng ngon cho bữa tiệc cuối tuần của gia đình hay trong một dịp sum vầy giữa các thành viên là một gợi ý rất hay vì bạn vừa có thể bổ sung vào thực đơn một món ăn ngon bổ dưỡng vừa có thể trổ tài nấu nướng của mình.

Món thịt nướng ngon

Món thịt nướng ngon

Món thịt nướng ngon phải có vị thơm của thịt, đậm đà của gia vị và vị giòn giòn của lớp da. Với hướng dẫn sau đây, nhất định bạn sẽ làm thành công món thịt nướng thơm ngon, giòn bì ngon nhất.

Muốn món thịt nướng ngon, bạn cần chuẩn bị đủ những nguyên liệu chính sau đây:

- Thịt ba rọi: 700g

- Ngũ vị hương: 1 gói

- Hành tím băm nhỏ: 1 củ

- Gia vị nấu ăn: hạt nêm, đường, bột ngọt, muối trắng

- Bột tiêu: nửa thìa café

- Nước cốt chanh: 1 thìa café

- Dầu ăn

Cách làm món thịt nướng ngon như sau:

- Rửa sạch thịt heo, dùng khăn sạch lau khô miếng thịt.

- Khía dọc miếng thịt tới phần mỡ có chiều rộng khoảng 2cm thì dừng lại.

- Trộn đều hỗn hợp 1 thìa café đường, muối trắng, hạt nêm, nửa thìa café bột ngọt, tiêu, ngũ vị hương lại với nhau rồi xát đều lên phần thịt mỡ và lạc của miếng thịt.

- Trộn nước cốt chanh với nửa thìa café muối rồi chà đều lên da thịt.

- Cho vào tủ lạnh khoảng 20 phút rồi lấy thịt ra ngoài chiên.

- Bật sẵn lò nướng ở nhiệt độ 20o trong khoảng 10 phút rồi mới cho miếng thịt lên khay nướng, nên đặt bên dưới một cái đĩa hứng dầu mỡ chảy từ miếng thịt ra.

- Sau 20 phút, mở lò nướng, lật mặt thịt và lau qua miếng da thịt.

- Nướng thêm khoảng 15 phút nữa là được.

- Thịt chín vàng đều, lấy ra ngoài.

Đợi thịt nguội là bạn đã có thể cắt nhỏ miếng thịt và ăn kèm với cơm nóng hoặc bún tươi rồi. Với hướng dẫn làm món thịt nướng ngon này, bạn có thể thường xuyên trổ tài nấu ăn ngon của mình cho cả gia đình cùng thưởng thức rồi.

Chúc bạn ăn ngon miệng.