Trang chủ » Những món ăn ngon hàng ngày với hải sản

Những món ăn ngon hàng ngày với hải sản

(Ngày đăng: 07-01-2015 08:47:10)
icon facebook   icon google plus  
Hải sản là loại thực phẩm không chỉ giàu chất đạm mà còn rất giàu vitamin & khoáng chất, đặc biệt là vitamin k, canxi rất có lợi cho sự phát triển của hệ xương. Những món ăn ngon hàng ngày với hải sản sẽ giúp bạn có một bữa ăn ngon lành, bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe.

Những món ăn ngon hàng ngày với hải sản

Những món ăn ngon hàng ngày với hải sản

Tôm xào thập cẩm

Trong những món ăn ngon hàng ngày với hải sản có lẽ món tôm xào thập cẩm là món ăn dễ làm và có màu sắc hấp dẫn nhất.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- Tôm sống hoặc tôm đông lạnh còn tươi: 300g

- Hành tây: nửa củ

- Bông cải xanh: 300g

- Ớt chuông đỏ, vàng mỗi loại dùng một nửa quả

- Nấm rơm: 100g

- Nấm hương: 5 tai

- Gia vị

- Hành khô, tỏi làm sạch, băm nhỏ

- Hành lá

Các bước thực hiện nấu món ngon hàng ngày bằng tôm và rau xanh như sau:

- Bông cải là  sach, chẻ nhỏ, sau đó chần sơ bông cải, giữ bông cải chín tái là tốt nhất, vì bông cải chín tái sẽ giòn, làm món ăn ngon hơn.

- Hành tây lột vỏ, rửa sạch, thái miếng múi cau.

- Làm sạch ớt chuông và cắt thành miếng vuông, vừa ăn.

- Nấm rơm rửa sạch, cắt bỏ phần đuôi, nấm hương ngâm nở, rửa sạch. Thái nấm thành miếng vừa ăn.

- Phi thơm hành, tỏi băm lên rồi cho nấm, hành tây vào xào sơ qua. Khi thấy những nguyên liệu này hơi chín tái, bạn cho thêm phần tôm đã làm sạch, ớt chuông và bông cải và xào chín tới.

- Mở lớn lửa để rau không bị nhừ quá. Nêm gia vị vừa ăn, và tắt bếp khi thấy tôm và rau đã chín.

- Đảo thêm hành lá và cho món ăn dậy mùi hương.

Những món ăn ngon hàng ngày với hải sản

Những món ăn ngon hàng ngày với hải sản

Món ăn ngon hàng ngày với hải sản: canh bầu nấu tôm

Những món ăn ngon hàng ngày với hải sản thật dễ làm phải không ạ, với một khoảng thời gian ngắn, bạn dã có thể nấu món tôm xào thập cẩm thật ngon và bắt mắt rồi.

Ngoài món ăn ngon hàng ngày với hải sản ở trên, bạn có thể dùng tôm để nấu canh, nhất là món canh bầu nấu tôm thì thật tuyệt. Bầu có tính nhuận tràng, tốt cho cơ thể giải nhiệt, giải độc, thêm và đó là vị ngọt thanh của tôm, hứa hẹn sẽ mang đến cho gia đình bạn một món canh vô cùng hấp dẫn.

Cuối tuần bạn có thể trổ tài với món lẩu tôm sò cho gia đình cùng thưởng thức hay những món ăn khác từ tôm như tôm kho, tôm nướng, gỏi tôm…

Những món ăn ngon hàng ngày với hải sản rất dễ làm, dễ biến tấu, bạn có thể thoải mái kết hợp nguyên liệu lại với các loại hải sản mà món ăn vẫn giữ được hương vị tươi, ngọt.