Trang chủ » Thịt ba chỉ kho tiêu ăn ngon

Thịt ba chỉ kho tiêu ăn ngon

(Ngày đăng: 18-03-2015 10:18:24)
icon facebook   icon google plus  
Thịt ba chỉ kho tiêu, kho nghệ, kho gừng…là những món ăn dân dã nhưng hợp với khẩu vị của nhiều người, hơn nữa, cách nấu các món ăn này cũng rất đơn giản, nó sẽ là cứu cánh cho bạn mỗi khi công việc nhiều.

Thịt ba chỉ kho tiêu ăn ngon

Thịt ba chỉ kho tiêu ăn ngon

Hãy tìm hiểu về cách làm thịt ba chỉ kho tiêu trong bài viết này nhé, nhất định bạn sẽ tìm thấy nhiều bí quyết và ý tưởng kho thịt ba chỉ ngon để giúp bữa ăn gia đình luôn ngon và ấm cúng. Cùng hướng dẫn sau và vào bếp và trổ tài nấu nướng của mình thôi nào.

Nguyên liệu để nấu món thịt ba chỉ kho tiêu thơm ngon gồm có:

- Thịt ba chỉ: 300g, nguyên liệu không thể thiếu để nấu món ăn này.

- Tiêu xanh: 2 chùm.

- Bột tiêu: ½ thìa café

- Nước màu: ½ thìa café

- Gia vị nấu ăn

- Dầu ăn

- Hành lá: 3 cây

- Hành khô: 1 củ

- Nước dừa: 1 bát

Cách nấu thịt ba chỉ kho tiêu ngon:

- Thịt ba chỉ rửa sạch, sau đó, cắt miếng nhỏ hoặc vuông như ngón tay.

- Cho 1 thìa đường, 1 thìa hạt nêm 1 thìa nước mắm và 1 ít tiêu vào ướp thịt.

- Hành khô bóc vỏ, băm nhỏ.

- Tiêu xanh rửa sạch, để nguyên chùm.

- Hành lá làm sạch, cắt ngắn.

- Đun nóng dầu ăn, cho hành khô vào phi thơm rồi cho thịt vào xào.

- Nêm thêm nước màu và gia vị vừa ăn vào nồi thịt kho.

- Cho tiêu xanh vào nồi thịt, đảo đều, hạ thấp nhiệt độ.

- Nấu thêm khoảng vài phút nữa rồi đổ nước dừa vào nồi, nấu sôi.

- Hạ lửa xuống mức thấp nhất.

- Để riu riu cho thịt ba chỉ chín mềm, ngấm hương vị của tiêu xanh.

- Nướ sền sệt, nêm lại gia vị rồi cho hành lá vào nồi, đảo đều.

- Tắt bếp, rắc bột tiêu vào nồi.

Với cách làm thịt ba chỉ kho tiêu này, bạn sẽ có nồi thịt kho thơm phức, màu sắc bắt mắt, làm người khác chỉ mới nhìn thôi cũng muốn ăn rồi. Hi vọng cách làm trên sẽ giúp bạn có ý tưởng mới cho bữa ăn sắp tới của gia đình mình.