Trang chủ » Thịt kho dưa chua thơm ngon

Thịt kho dưa chua thơm ngon

(Ngày đăng: 09-03-2015 10:30:18)
icon facebook   icon google plus  
Với lượng protein, vitamin C, chất đạm cao, thịt được nhiều người dân trọn là thực phẩm chế biến món ăn trong gia đình. Ngoài ra, thịt còn có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau như thịt kho dưa chua, thịt kho tàu, thịt kho dừa, thịt nướng, thịt chiên, thịt luộc...

Thịt kho dưa chua thơm ngon

Thịt kho dưa chua thơm ngon

Trong đó, món thịt kho được là món ăn thường xuyên xuất hiện tỏng bữa cơm gia đình. Hãy bắt đầu trổ tài nấu nướng của mình với cách nấu món thịt kho dưa chua sau đây bạn nhé, nhất định người thân của bạn sẽ rất thích món ăn này.

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món thịt kho dưa chua gồm có:

- Thịt ba rọi: khoảng 350g

- Dưa chua: 200g

- Hành khô: 1 củ

- Tỏi: 2 tép

- Nước màu: 1 ít

- Gia vị nấu ăn: đường, nước mắm, hạt nêm, muối trắng, bột ngọt

- Dầu ăn

- Nước lạnh: 1 bát

- Hành lá: 3 cây

Cách nấu món thịt kho dưa chua thơm ngon như sau:

- Làm sạch thịt bằng nước lạnh và muối trắng, sau đó, thái miếng vừa ăn.

- Đập dập hành khô và tỏi, băm nhỏ.

- Lấy 1 thìa café đường, bột ngọt, muối, 2 thìa café hạt nêm, 1 thìa lớn nước mắm và ít nước màu, hành tỏi băm vào tô, cho thịt vào tô vào trộn đều thịt với gia vị. Ướp thịt: khoảng 20 phút.

- Hành lá nhặt sạch, cắt ngắn.

- Đun nóng dầu ăn, hạ thấp nhiệt, cho hành tỏi băm vào phi thơm, trút thịt vào xào chín.

- Nêm nếm gia vị vừa ăn, xào thịt thêm 10 phút nữa rồi đổ 1 bát nước vào nồi.

- Nấu sôi, hạ thấp lửa, hớt bọt, kho thịt tới khi nước trong nồi còn lại 1 nửa thì cho dưa chua vào kho cùng thịt.

- Tiếp tục kho tới khi nước sánh lại, nêm nếm lại gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.

- Cho hành lá vào trong nồi thịt, đảo đều.

Món thịt kho dưa này sẽ là giải pháp hay cho bữa ăn của gia đình bạn khi có cảm giác chán ăn. Hãy thưởng thức món ăn này khi còn nóng để cảm nhận hết hương vị thơm ngon của món ăn bạn nhé.

Chúc bạn ăn ngon miệng.