Trang chủ » Thịt kho tiêu ngon tuyệt

Thịt kho tiêu ngon tuyệt

(Ngày đăng: 10-03-2015 10:05:35)
icon facebook   icon google plus  
Thịt kho là món ăn bổ dưỡng, dễ làm được nhiều chị em chọn lựa. Việc ăn thịt thường xuyên, vừa phải sẽ giúp cơ thể người dùng có thêm nhiều chất sắt, canxi, photpho, vitamin B, protein…giúp cơ thể khỏe mạnh. Trong đó, thịt kho tiêu ngon là món ăn đơn giản, dân dã và dễ làm nhất.

Thịt kho tiêu ngon tuyệt

Thịt kho tiêu ngon tuyệt

Với cách làm thịt kho tiêu ngon sau đây, bữa cơm gia đình khi bạn bận việc sẽ được giải quyết nhanh gọn mà vẫn đảm bảo sức khỏe cho mọi người đấy. Hãy cùng hướng dẫn cách kho thịt với tiêu vào bếp trổ tài nấu ăn của bạn nhé.

Món thịt kho tiêu ngon này có những nguyên liệu sau:

- Thịt ba rọi: khảng 400g

- Hạt tiêu đập dập: nửa thìa café

- Hành khô: 2 củ nhỏ

- Hành lá: vài cây

- Nước tương đậu nành: nửa bát con

- Gia vị nấu ăn: đường, bột ngọt, hạt nêm, nước mắm, muối.

- Dầu ăn

- Nước màu dừa

Cách nấu món thịt kho tiêu ngon nhất được thực hiện như sau:

- Làm sạch thịt heo, thài thành từng miếng nhỏ như ngón tay.

- Băm nhỏ hành khô.

- Lấy một ít hành và 1 thìa café đường, hạt nêm, nửa thìa café bột ngọt, nửa bát con xì dầu, 1 thìa nước mắm vào tô, cho thịt vào cùng và trộn đều lên.

- Sau khi ướp thịt khoảng 20 phút, dùng 1 cái nồi sạch đun nóng dầu ăn, phi thơm hành băm rồi cho thịt vào xào săn.

- Nêm nếm lại gia vị rồi cho nước màu vào nồi đảo đều cho thịt ngấm đều màu.

- Cho vào nồi 1 bát nước, đảo đều 1 lượt rồi đậy vung, thổi sôi.

- Vặn nhỏ lửa khi nồi thịt kho sôi đều.

- Mở vung, hớt sạch bọt và thổi liu riu tới khi thịt chín mềm, nước kho sền sệt thì tắt bếp.

- Cho hành lá đã được cắt nhỏ vào nồi, đảo đều rồi rắc tiêu vào trong nồi thịt.

Món thịt kho tiêu ngon đã hoàn thành, bạn có thể dùng cùng với cơm nóng để thưởng thức trọn vị ngon ngọt và mùi thơm của món ăn.