Thưởng thức món ngon chế biến từ thịt heo

Thưởng thức món ngon chế biến từ thịt heo

Đặc biệt, những món ngon chế biến từ thịt heo còn có nhiều cách làm đơn giản, giúp chúng ta có bữa ăn ngon mà không cần phải mất nhiều thời gian chuẩn bị và nấu ăn như thịt kho, thịt xào, thịt luộc. Một chút tài khéo tay cũng đủ giúp bạn có những món ăn ngon từ loại thịt này đặt lên bàn rồi đấy. Hãy để thực đơn nhà mình luôn mới với những món ăn ngon và bổ dưỡng từ thịt heo, bạn nhé.

Hướng dẫn sau đây sẽ giúp bạn biết thêm cách làm món thịt heo xào với đậu và nấm. Món ngon chế biến từ thịt heo này sẽ giúp cho bạn có một món ăn thơm ngon, tươi mát và bổ dưỡng đặt vào mâm cơm nhà mình đấy. Hãy bắt đầu chuẩn bị làm món ăn này thôi nào.

Nguyên liệu như sau:450g đậu phụ chiên (khoảng 8 bìa), 200g thịt nạc vai, 1/2 cây cải thảo, 150g măng chua, 150g nấm đông cô tươi. 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh bột bắp, 3 muỗng canh dầu ăn, 3 nhánh hành lá, một mẩu gừng nhỏ.

Cách nấu món ngon chế biến từ thịt heo:

- Thịt heo thái miếng mỏng, dài, ướp với nước tương, bột bắp và 1 muỗng canh dầu ăn trong khoảng 20 phút. Đậu cắt miếng mỏng hình tam khác. Măng thái mỏng vừa ăn, nấm xắt lát. Cải thảo bạn chia làm 2 phần: cọng và lá thái dạng que dài 4-5cm để riêng. Gừng xắt sợi, hành lá thái xéo dạng que dài.

- Làm nóng nồi hoặc chảo to với 1 muỗng canh dầu ăn, cho phần cọng cải thảo vào đảo tới khi phần này mềm thì thêm măng, nấm và phần lá cải thảo vào chung, nêm chút hạt nêm. Xào khoảng 3-4 phút hoặc đến khi các nguyên liệu này chín thì bạn lấy ra một tô riêng.

- Tiếp tục làm nóng chảo hoặc nồi với 1 muỗng canh dầu ăn, cho hành và gừng vào đảo đến khi mềm thì thêm đậu vào, nêm 1 muỗng cafe hạt nêm, xào khoảng 1-2 phút lấy đậu ra tô đựng các loại rau củ đã xào chín trước đó.

- Tiếp tục làm nóng chảo với 1 muỗng canh dầu ăn, cho thịt vào đảo ở lửa vừa khoảng 3-4 phút hoặc tới khi thịt chín hoàn toàn.

- Trút phần rau củ và đậu vào lại chảo, đảo đều khoảng 3-4 phút để phần nước ướp thịt thấm trở lại rau củ. Nếu dùng nồi/chảo chống dính không cần thêm nước nhưng nếu chảo không chống dính cần cho thêm chút nước.

- Nêm nếm gia vị vừa ăn, tắt bếp.

Hi vọng cách chế biến món ngon chế biến từ thịt heo này sẽ mang tới cho bạn nhiều niềm vui khi vào bếp nấu ăn cho cả nhà.