Các món thịt lợn ngon không thể bỏ quên

Các món thịt lợn ngon không thể bỏ quên

Thịt lợn kho, chiên, nấu canh đều là các món thịt lợn ngon tuyệt vời dành cho những mâm cơm sum họp của gia đình bạn. Không chỉ mang lại cho gia đình bạn những bữa cơm ngon, mà đôi khi, các món thịt lợn ngon này còn mang lại niềm vui cho bạn khi nấu nướng vì món ăn bạn làm luôn được những người thân yêu đánh giá ngon. Chỉ với một chút tài nghệ nấu ăn và một chút tinh tế kết hợp nguyên liệu là bạn có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau từ một miếng thịt lợn.

Hãy để các món thịt lợn ngon này giúp bạn và người nhà có những miếng cơm ngon ngọt và an toàn hơn, bạn nhé. Hướng dẫn sau đây sẽ giúp bạn thực hiện món thịt quay xào dưa ngon tuyệt vời và món thịt kho dứa thơm ngon cho bữa ăn tròn vị hạnh phúc.

Thịt lợn quay xào dưa

- Nguyên liệu

+ 120 g dưa cải muối chua

+ 100 g thịt lợn ba chỉ hoặc nạc vai

+ 1 mẩu gừng

+ 1/4 đỏ ớt chuông

+ 2 thìa canh dầu ăn

+ 1 thìa cà phê hạt nêm

+ 1/2 thìa cà phê muối

- Cách làm:

+ Ngâm dưa muối chua trong nước sạch khoảng 10 phút để dưa bớt mặn.

+ Ớt chuông thái nhỏ. Thịt lợn rửa sạch, thái mỏng. Gừng thái sợi.

+  Sau 15 phút, các bạn vớt dưa ra, vắt khô rồi thái sợi nhỏ.

+ Làm nóng chảo cùng 2 thìa canh dầu ăn, cho thịt vào chảo xào chín và để thịt ra bớt mỡ.

+ Sau đó, cho gừng và ớt vào xào cùng.

+ Đến khi gừng có mùi thơm thì các bạn cho dưa chua vào, nêm nếm cho vừa miệng rồi xào cho dưa chín là được. Múc dưa thịt ra đĩa và thưởng thức cùng cơm nóng.

Thịt lợn kho dứa

Nguyên liệu:

- Thịt lợn 50

 - Dứa 50g (7-8 lát)

- Dầu ăn 5g (1 muỗng cà phê)

- Hành lá, đường, nước mắm, muối...

Cách làm:

1. Thịt heo cắt miếng nhỏ, ướp với hành tỏi giã nhuyễn và nước màu

2. Dứa cắt miếng nhỏ. Hành lá lặt rửa sạch, cắt nhỏ.

3. Bắc chảo cho dầu ăn vào đợi nóng, cho thịt vào xào qua, thêm nước mắm, chút đường đến khi sôi tiếp cho thấm vào thịt.

4. Thêm chút nước, cho thơm vào kho tiếp cho thịt mềm, nêm lại cho vừa ăn, để hành, dầu vào nhắc xuống.

Chúc bạn làm thành công các món thịt lợn ngon này nhé.