Cách làm kem socola vani thơm dịu nhẹ lôi cuốn

>> Cách làm kem tươi       >> Cách làm kem chuối         >> Cách làm kem flan       >> Cách làm kem dừa

>> Cách làm kem xoài       >> Cách làm kem socola       >> Cách làm kem bơ        >> Cách làm kem đậu xanh

Cách làm kem socola vani thơm dịu nhẹ lôi cuốn

Hương vị thơm ngon của kem socola vani không chỉ kích thích vị giác và khứ giác của bạn mà khi ăn kem socola vani còn giúp cơ thể của chúng ta bổ sung dưỡng chất chống oxy hóa từ socola. Nếu bạn chưa biết cách làm kem socola vani, bạn có thể tham khảo cách làm loại kem này của Hội đầu bếp Sài Gòn trong hướng dẫn sau đây.

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho cách làm kem socola vani thơm dịu lôi cuốn gồm:

- Trứng gà tươi: khoảng 3 quả

- Sữa tươi: 1 bịch, nên chọn sữa không đường.

- Kem Whipping Cream: 1 bát

- Socola: khoảng 20g

- Đường cát

- Vani: 1 thìa nhỏ

Cách làm kem socola vani ngon như sau:

- Đậy kín bát kem Whipping Cream rồi cho vào tủ lạnh để trong vòng 10 phút rồi lấy ra ngoài.

- Cho sữa tươi và socola vào nồi nấu sôi, thêm vani vảo đảo đều, tắt bếp.

- Tách lấy lòng đỏ trứng gà để vào tô riêng, cho thêm đường cát vào tô đánh đều lên

- Cho whipping cream vào tủ lạnh để khoảng 10 phút.

- Tiếp tục cho sữa tươi và bột vani và nồi quậy đều, nấu sôi rồi tắt bếp, để bớt nóng.

- Tách lòng đỏ và lòng trắng trứng gà, để riêng phần lòng trắng trứng ra bát, lấy lòng đỏ bỏ vào tô, cho thêm đường vào quậy đều tay cho thật nhuyễn rồi đổ sữa đã nấu vào đảo đều.

- Đun lại hỗn hợp bên trên đến khi hơi hơi nóng và có phần sánh mịn là được, không nên nấu sôi, khi sôi hỗn hợp này sẽ vón cục.

- Lấy kem Whipping Cream ra khỏi tủ lạnh, dùng đĩa đánh tan, bông đều kem lên và cho từ từ vào hỗn hợp sữa đường trên vào kem tươi, quậy đều tay.

- Cho kem vào hộp và cho vào tủ lạnh, đợi đông, thưởng thức.

Trên đây là cách làm kem socola vani để bạn tham khảo, hi vọng cách làm này sẽ mang tới cho bạn những ly kem thơm ngon, lạ miệng.