Cách làm kem tươi gato tại nhà bằng sữa tươi

>> Cách làm kem tươi       >> Cách làm kem chuối         >> Cách làm kem flan       >> Cách làm kem dừa

>> Cách làm kem xoài       >> Cách làm kem socola       >> Cách làm kem bơ        >> Cách làm kem đậu xanh

Có nhiều cách làm kem tươi gato tại nhà, thông dụng nhất là làm bằng whipping cream hoặc làm bằng sữa tươi. Whipping cream chúng ta có thể tự làm hoặc mua ở siêu thị. Tuy nhiên với sữa tươi chúng ta có thể tiết kiệm một ít chi phí, và kem tươi dạng này có độ béo dễ chịu và ngon hơn so với kem whipping, bù lại chúng ta mất nhiều thời gian hơn một chút.

Những nguyên liệu cần dùng cách làm kem tươi gato tại nhà bằng sữa tươi bao gồm:

- Lá gelatin

- Sữa tươi

- Đường xay

- Vani

- Máy đánh trứng

Để làm kem tươi theo cách làm kem tươi gato tại nhà, chúng ta thực hiện tuần tự theo những bước sau:

- Ta đem lá gelatin ngâm trong nước lạnh, đợi tan hết. Hoặc bạn có thể dùng gelatin dạng bột để khuẩy lên cho nhanh. Gelatin khiến cho kem tươi dễ đông lại hơn.

- Cho sữa vào nồi rồi đun sôi

- Cho sữa vào một âu lớn và ngâm trong một thay nước đá, đổ gelatin đã hoà tan vào và khuấy đều.

- Cho đường xay và vani vào hỗn hợp này và khuấy đều lên.

- Cho hỗn hợp này bỏ vào tủ lạnh trong vòng 2 tiếng. Trong 2 tiếng đó, thỉnh thoảng lấy ra khuấy đều, thời gian trung bình tốt nhất là 15 phút/lần

- Sau thời gian này, đem kem bỏ vào túi nilong rồi bỏ vào tủ lạnh

- Khi sử dụng, mang ra dùng máy đánh trứng đánh lại một lần nữa cho thật đều và mịn.

Với cách làm kem tươi gato tại nhà này, bạn có thể dễ dàng làm một lớp kem ngon đặc biệt cho chiếc bánh gato của mình với khẩu vị và sở thích đặc biệt mà không thể dễ dàng có được khi mua bên ngoài. Chúc bạn vui vẻ với công việc làm bánh của mình.