Món ngon từ thịt lợn

Món ngon từ thịt lợn

Tham khảo bài viết này bạn sẽ biết thêm cách làm thịt lợn cuộn rau củ thơm ngon không khác gì món ăn ở nhà hàng và đảm bảo sẽ làm ngon miệng của người dùng.

Nguyên liệu của món ngon từ thịt lợn – thịt lợn cuốn rau củ bao gồm:

- Thịt ba chỉ: chuẩn bị khoảng 300g là đủ

- Su hào ngon: 1 củ nhỏ nhỏ, nếu không có su hào, bạn có thể thay bằng su su.

- Mục nhĩ: 5 tai to.

- Cà rốt: 1 củ to

- Dưa chuột (dưa leo): khoảng 2 quả

- Hành lá, ngò rí dài: 100g

- Húng quế: khoảng 1 nắm

- Ớt: 2 quả

- Chanh tươi: chuẩn bị 1 quả to vừa, nhiều nước.

- Gia vị nấu ăn

- Tương ớt: 2 thìa

Cách chế biến món ngon từ thịt lợn như sau:

- Thịt lợn rửa sạch, thái miếng nhỏ đủ để cuốn rau củ.

- Cà rốt cạo vỏ, thái sợi to vừa. Làm tương tự như vậy với su hào và dưa leo.

- Cho cà rốt, su hào, dưa leo vào tô, đảo đều.

- Ngâm mục nhĩ cho nở, rửa sạch, thái sợi, sau đó, cho vào tô rau củ trên.

- Nêm thêm vào tô 1 thìa nhỏ đường, 1 thìa hạt nêm, đảo đều.

- Làm sạch hành lá và ngò rí, sau đó nhúng chúng qua bát nước nóng để hành lá và ngò rí dai hơn, không bị đứt khi cột thịt.

- Lấy một ít rau củ, mục nhĩ đã được trộn đều cho và giữa miếng thịt, cuộn chặt lại và dùng 1 cọng hành lá hay ngò rí cột cố định lại.

- Làm lần lượt cho đến khi hết thịt.

- Cho thịt cuộn rau củ vào sửng, cho vào nồi hấp cách thủy tới khi chín.

- Lấy thịt cuộn rau củ đã được hấp chín trình bày ra đĩa.

- Làm 1 bát nước mắm chua ngọt, cay để chấm thịt bằng chanh, tương ớt, ớt, tỏi…để chấm món thịt cuốn này.

Với món ngon từ thịt lợn này, bữa cơm của gia đình bạn trông sẽ hấp dẫn hơn nhiều với màu sắc của món ăn này.

Chúc bạn luôn vui vẻ trong cuộc sống.