Các món chay ngon dễ làm rất tuyệt

Hôm nay, hội đầu bếp Saigon Cook sẽ gợi ý cho bạn một số món chay ngon dễ làm và cũng vô cùng độc đáo mà bạn có thể thực hiện cho bữa chay của cả nhà mình.

Đậu hũ cuốn lá lốt

Đây là một món chay ngon dễ làm nhưng không phải ai cũng biết làm, với món này tin chắc mọi người sẽ phải ngạc nhiên với tài nghệ của bạn.

Nguyên liệu: đậu hũ trắng, lá lốt, nấm hương, mộc nhĩ (nấm mèo) và gia vị.

Cách làm:

- Mộc nhĩ đem ngâm rồi thái sợi dài, nấm hương và lá lốt cũng thái theo sợi như vậy.

- Đem mộc nhĩ và nấm hương lên xào chín cho đến khi vàng thơm

- Đậu hũ trắng nghiền nhuyễn, trộn cùng với lá lốt, mộc nhĩ và nấm hương đã xào.

- Dùng lá lốt cuốn hỗn hợp này thành từng cuộn

- Cuối cùng là cho vào chảo chiên những cuộn lá lốt này.

Món này có thể được xem là món chay ngon dễ làm mà vô cùng đặc biệt và rất tốt cho sức khoẻ với lá lốt vị có cay, mùi thơm, tính rất ấm, có tác dụng trừ thấp, ấm bụng, tiêu thực, hạ khí trừ hôi tanh. Món này có thể ăn kèm với bún, nước tương hay nước mắm chay rất ngon miệng.

Bún thái chay

Nguyên liệu: cá viên chay, chả chay, đậuhũ, ớt, sả, riềng, cà chua, lá chanh thái chỉ, mía lao, mướp, củ sắn gọt vỏ

Cách làm:

- Mía lao, mướp, củ sắn gọt vỏ xắt miếng cho vào nồi nấu để lấy nước dùng

- Phi hành và tỏi trong dầu sôi, cho sả, ớt, hành tím, cà chua, riềng vào xào lên, sau đó đổ vào nước dùng.

- Nêm nếm nước dùng cho vừa ăn rồi lọc lại các xác của gia vị

- Cá viên chay và chả chay xắt lát, bún cọng to trụng qua nước sôi rồi để vào tô, sắp chả, cá viên và đậu hũ lên, chan nước dùng vào. Rắc lá chanh lên trên và thưởng thức cùng với rau sống và sate như bún bò.

Các bạn thấy món chay ngon dễ làm này có thú vị không? Với những món này thì mọi người không cần lo lắng những bữa ăn chay của mình không hấp dẫn nữa rồi. Hãy nhanh chóng thực hiện ngay để cả nhà mình nếm thử. Nhiều món chay mới lạ hơn liên tục được cập nhật, hãy thường xuyên ghé thăm chúng tôi để xem nhé!