Cách chế biến thịt lợn rừng nướng rất thơm ngon

Cách chế biến thịt lợn rừng nướng rất thơm ngon

Từng miếng thịt thơm, da giòn và có vị ngọt tự nhiên của thịt lợn rừng sẽ làm bạn muốn thưởng thức thêm thật nhiều món ăn ngon từ loại thịt này. Ngoài món hấp và xào thịt lợn rừng quen thuộc, món thịt lợn rừng nướng cũng là một món ăn ngon. Cách làm thịt lợn rừng nướng ngon cũng khá đơn giản nên bạn có thể bổ sung thêm món ăn này vào thực đơn của nhà mình.

Hướng dẫn sau đây sẽ giúp bạn biết thêm một cách làm thịt lợn rừng nướng thơm ngon để làm mới món ăn đặt vào mâm cơm nhà mình. Cuối tuần mà được cùng người thân của mình ăn một bữa cơm ấm cúng và ngon miệng với món thịt lợn rừng nướng này thịt thật là hấp dẫn bạn nhỉ.

Nguyên liệu:

+ Thịt lợn rừng: 500 gram

+ Than củi: 1kg

+ Hành khô : 2 củ

+ Tỏi khô: 3 củ

+ Xì dầu, mì chính, muối, hạt tiêu

+ Dầu ăn

Cách làm:

- Thịt lợn rừng rửa sạch, để ráo, thái miếng mỏng.

- Hành khô băm nhỏ, tỏi khô 1/2 băm nhỏ, 1/2 thái lát, chiên cho vàng.

- Ướp thịt với hành tỏi, xì dầu, một chút muối, hạt tiêu, mì chính và dầu ăn.

- Trộn đều các nguyên liệu và để khoảng 1-2 tiếng.

- Trong lúc chờ thịt ngấm, các bạn chuẩn bị bếp nướng nhé. Nên chọn than củi khô, khi cháy sẽ không quá nhiều khói.

- Cho giấy báo vào dưới, nhóm lửa rồi cho một vài miếng củi nhỏ, khi củi cháy thì cho than vào, quạt cho đến khi hết khói là nướng được nhé!

- Nướng thịt trên bếp than đến khi thịt chín vàng, dậy mùi thơm thì xếp ra đĩa, cho tỏi phi lên trên.

- Ăn thịt nướng kèm với xì dầu tỏi rất ngon!

Chúc bạn và người thân của mình có bữa cơm ăn ngon miệng với món thịt lợn rừng nướng này nhé.