Cách làm kem bơ sữa đặc ngon khó cưỡng lại

>> Cách làm kem tươi       >> Cách làm kem chuối         >> Cách làm kem flan       >> Cách làm kem dừa

>> Cách làm kem xoài       >> Cách làm kem socola       >> Cách làm kem bơ        >> Cách làm kem đậu xanh

Cách làm kem bơ sữa đặc ngon khó cưỡng lại

Với cách làm kem bơ sữa đặc đơn giả sau đây của Hội đầu bếp SaiGon Cook, bạn biết cách và làm thành công món kem ngon này, đảm bảo hương vị tự nhiên của món kem sẽ làm mọi người trong gia đình bạn thấy rất thích cho mà xem. Cẩn thận hơn, bạn có thể bổ sung hướng dẫn sau đây vào sổ tay ẩm thực của mình để có dịp rảnh thì lấy ra trổ tài làm kem của mình cho mọi người thưởng thức.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm kem bơ theo cách làm kem bơ sữa đặc thơm ngon gồm có:

- Quả bơ: 4 quả

- Trứng gà: 3 quả

- Sữa tươi: khoảng 200ml

- Sữa đặc: khoảng 70g

- Đường cát: tùy thích, thường thi ½ bát ăn cơm là đủ

- Kem sữa tươi: lấy 100ml là đủ

Cách làm kem bơ sữa đặc ngon như sau:

- Sơ chế nguyên liệu:

+ Trứng tách riêng lòng trắng và lòng đỏ, sử dụng lòng đỏ.

+ Bơ bỏ vỏ, bỏ hạt, cắt nhỏ.

- Thực hiện:

+ Cho bơ, sữa tươi và sữa đặc vào máy sinh tố xay nhuyễn.

+ Còn lòng đỏ trứng bỏ vào tô sành lớn, cho thêm đường vào quậy đều tay.

+ Đun 1 nồi nước nhỏ, cho tô trứng lên miệng nồi, bật bếp, nấu sôi nồi nước còn tô trứng thì đảo liên tục tới khi đường tan hết là được, không nên làm sôi, chín hỗn hợp này.

+ Cho tô trứng vào máy đánh trứng, đánh bông đều hỗn hợp này lên, sau đó, múc từ thìa kem sữa tươi cho vào tô trứng đánh bông đều tất cả các nguyên liệu lên.

+ Tắt máy đánh trứng, đổ bơ xay mịn vào tô kem trứng, đảo đều tay thêm vài phút nữa rồi cho kem bơ vào hợp nhựa, cho vào ngăn đá tủ lạnh, làm đông cứng.

Sau khi thực hiện xong cách làm kem bơ sữa đặc này, bạn chỉ cần đợi thêm khoảng 3h là có thể lấy kem ra khỏi tủ lạnh và cũng người thân của mình thưởng thức món kem này rồi.