Cách làm kem bơ với lòng trắng trứng thơm ngon khó từ chối

>> Cách làm kem tươi       >> Cách làm kem chuối         >> Cách làm kem flan       >> Cách làm kem dừa

>> Cách làm kem xoài       >> Cách làm kem socola       >> Cách làm kem bơ        >> Cách làm kem đậu xanh

Cách làm kem bơ với lòng trắng trứng thơm ngon khó từ chối

Hướng dẫn cách làm kem bơ với lòng trắng trứng của bếp trưởng SaiGon Cook sau đây sẽ giúp bạn biết thêm bí quyết làm kem bơ ngon và hấp dẫn, đảm bảo sau khi làm xong món kem này, bạn sẽ yêu thich hương vị của món kem này ngay từ miếng đầu tiên.

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho cách làm kem bơ với lòng trắng trứng thơm ngon gồm có:

- Bơ nhạt: 150 – 200g

- Đường trắng: 70g

- Lòng trắng trứng: 2 quả

- Kem sữa tươi: 120ml

- Muối trắng: 1 ít

- Bột vani

Ngoài ra, bạn còn có thể cho thêm hoa quả xay hoặc màu thực phẩm để tạo màu sắc đa dạng cho món kem bơ này thêm bắt mắt.

Cách làm kem bơ với lòng trắng trứng được thực hiện như sau:

- Bơ nhạt cắt miềng nhỏ, để vào đĩa sạch, khi nào cần tới thì sử dụng.

- Lòng trắng trứng cho vào tô lớn, cho thêm đường vào quậy đều.

- Bật bếp, đun nóng nồi nước nhỏ, cho tô trứng lên miệng nồi, quậy đều tay để đường tan hết thì tắt bếp, không đun sôi trứng.

- Nhanh chóng dùng máy đánh trứn đánh bông đều trứng lên, cho thêm bơ nhạt vào tô lần lượt từng viên một cho bơ nhanh tan hết, cứ làm như vậy tới khi hết bơ.

- Tiếp tục đánh tan đều trứng bơ, cho thêm kem sữa tươi và bột vani vào đánh đều thêm 4 – 6 phút nữa, tắt bếp.

- Cho hỗn hợp kem và khuôn làm kem, cho vào tủ lạnh, đợi đông thành kem.

Cách làm kem bơ với lòng trắng trứng cũng khá đơn giản, bạn có thể thực hiện món kem thơm ngon và bổ dưỡng này ở ngay căn bếp của mình đấy.