Cách làm món sườn kho ngon tuyệt vời

Cách làm món sườn kho ngon tuyệt vời

Có nhiều cách làm món sườn kho ngon như sườn kho khô, sườn kho măng, sườn kho trứng cút…Cách làm nào cũng sẽ cho bạn những món ăn ngon, ăn hoài không chán. Hãy giúp người thân của bạn có bữa cơm ngon miệng với những món ăn ngon từ sườn kho này nhé.

Hãy để cách làm món sườn kho ngon trong bài viết này giúp bạn có món sườn kho trứng cút ăn ngon, giúp người thân của bạn ăn cơm ngon miệng hơn nhé. Bạn có thể bổ sung cách làm này vào sổ tay nội trợ của mình để nghiên cứu những cách làm sườn kho ngon, hấp dẫn.

Nguyên liệu:

- 300g sườn non

- 20 quả trứng cút

- 1 - 2 củ hành tím

- 300ml nước dừa

- Gia vị: hạt nêm, tiêu, mắm

Cách làm:

- Trứng cút luộc chín, bóc vỏ. Nếu muốn trứng cút có lớp vỏ hơi dai sau khi kho thì bạn có thể chiên qua trứng nhé!

- Sườn rửa sạch, luộc sơ rồi rửa lại thêm một lần nữa.

- Hành tím bằm nhỏ.

- Ướp sườn với 1/2 chỗ hành tím, 2 thìa cà phê hạt nêm, 2 thìa cà phê nước mắm và 1/2 thìa cà phê hạt tiêu.

- Làm nóng chút dầu ăn trong nồi, cho nốt chỗ hành tím còn lại vào phi thơm.

- Trút sườn vào đảo 3 - 5 phút để sườn thấm gia vị và săn lại.

- Thêm nước dừa vào nồi sườn, vặn to lửa, đun sôi.

- Khi nước sôi bạn cho trứng cút vào đun cùng, giảm xuống mức lửa vừa - nhỏ và đun tới khi nước cạn chỉ còn 1/2 thì nêm nếm lại với nước mắm, hạt nêm, thêm vài lát ớt tùy thích rồi tiếp tục đun đến khi nước cạn hoàn toàn thì tắt bếp.

- Lấy sườn ra đĩa, dùng với cơm rất ngon.

Chúc bạn làm được món ăn ngon từ cách làm món sườn kho ngon như trên nhé.