Cách làm thịt heo xào sả ớt lạ miệng mà ngon

Cách làm thịt heo xào sả ớt lạ miệng mà ngon

Đặc biệt, cách làm thịt heo xào sả ớt ngon này còn giúp bạn tiết kiệm được thời gian làm món ngon cho gia đình mình ăn, để căn bếp không còn là nỗi mệt mỏi, sợ hãi của bạn nữa. Chất đạm, protein từ thịt sẽ bổ sung năng lượng cho cơ thể người ăn hoạt động tốt, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch nên bạn có thể yên tâm sử dụng cách chế biến thịt heo này. Hơn nữa, vị ngọt tự nhiên của hành tây và hương thơm của sả cây trong món thịt này sẽ kích thích vị giác của mọi người ăn ngon.

Cách làm thịt heo xào sả ớt sau đây sẽ giúp bạn biết cách thực hiện món ăn này, mang tới cho bàn ăn nhà mình một món ăn ngon, hương vị không thua kém gì món ăn ở nhà hàng đâu nhé. Nếu cẩn thận hơn, bạn có thể bổ sung cách làm này vào sổ tay nội trợ để khi nào cần thì lấy ra xem lại nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị cho cách làm thịt heo xào sả ớt:

- Thịt lợn chọn  loại ngon: 300 gam

- Các loại gia vị : muối, tiêu, dầu ăn, dầu hào.

- Xả, ớt, tỏi tươi

Cách làm thịt heo xào sả ớt ngon:

- Thịt lợn rửa sạch, để ráo nước sau đó thái miếng mỏng , to vừa ăn, nên thái để cả bì để món ăn được ngon hơn.

- Xả, ớt đem rửa sạch thái nhỏ cho vào bát

- Hành tây bổ múi cau, ớt sa tế cùng các loại gia vị được chuẩn bị sẵn cho món ăn này.

- Tỏi bóc vỏ băm huyễn, sau đó phi thơn, vàng

- Ướp thịt lợn đã thái + xả, ớt + dầu hào+ 1 chút muối + 1 chút hạt tiêu, ướp khoảng 15 đến 20 phút.

- Làm nóng dầu, cho ớt và sả vào phi thơm.

- Tiếp đến cho thịt lợn vào đảo đều.

- Nêm gia vị cho vừa ăn, nếu muốn ăn cay bạn có thể thêm ít ớt sa tế.

- Xào đến khi thịt heo chín mềm thì cho hành tây bổ múi cau vào rồi tắt bếp, đổ ra đĩa, dùng nóng với cơm.

Với cách làm thịt heo xào sả ớt này, bạn có thể chuẩn bị cơm nóng hoặc bún tươi để ăn cùng đều sẽ thấy ngon miệng.