Cách làm thịt rang ngon

Cách làm thịt rang ngon

Cách làm thịt rang nogn sau đây sẽ giúp chị em nội trợ có thêm bí quyết rang thịt ngon, làm mọi người phải nhập cuộc bữa ăn nhanh hơn mà không cần phải mời gọi.

Cách làm thịt rang ngon cần có những nguyên liệu như sau:

- 400g thịt ba rọi (4 người ăn)

- 1 củ hành khô to

- 4 cây hành lá

- Đường

- Bột ngọt

- Hạt nêm

- Muối trắng

- Nước mắm

- Dầu ăn

Cách làm thịt rang ngon như sau:

- Thịt ba rọi rửa sạch bằng nước lạnh và muối trắng, chần qua nước sôi cho thịt tiết hệt bọt bẩn.

- Thái thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

- Hành khô bóc vỏ, đập dập rồi thái nhỏ.

- Hành lá làm sạch, thái nhỏ.

- Đun nóng dầu ăn, cho hành vào phi vàng thì vớt ra bát.

- Tiếp theo, cho thịt vào đảo đều, xào tới khi cạnh thịt hơi cháy.

- Gạn bớt mỡ ra ngoài, cho thêm 1 thìa café đường, muối, bột ngọt và 2 thìa café hạt nêm, một ít nước mắm vào nồi thịt, đảo đều tay để thịt ngấm gia vị.

- Nêm nếm lại gia vị vừa ăn, nấu thêm vài phút nữa rồi cho hành phi và hành lá vào đảo đều.

- Tắt bếp.

Cách làm thịt rang ngon này nhất định sẽ làm bữa cơm của cả gia đình bạn thêm hấp dẫn và ngon miệng hơn. Hi vọng với hưỡng dẫn này, bạn sẽ có thêm nhiều bí quyết nấu ăn ngon cho cả nhà mình.