Cách nấu chè bột lọc ngon

Chè bột lọc là món ăn tiêu khiển của mùa hè, mang đậm hương vị dân dã, cách nấu chè bột lọc ngon cũng rất đơn giản ngay từ khâu chuẩn bị nguyên liệu. Mời bạn tham khảo các bước thực hiện món ăn thú vị này nhé.

Cách nấu chè bột lọc ngon

1. Nguyên liệu:

- 200g bột năng hoặc bột sắn lọc

- 50ml nước sôi

- Dừa tươi (nên chọn loại dừa già có cơm dày, cứng là ngon nhất). Nếu không có dừa tươi thì có thể dùng đậu phộng luộc mềm thay thế.

- Đường, 1 nhánh gừng nhỏ và chút muối.

Cách nấu chè bột lọc ngon - Nguyên liệu

2. Cách nấu chè bột lọc ngon:

Bước 1: Dừa tươi già nạo lấy phần cơm dừa, rửa sạch rồi thái thành hạt lựu.

Cách nấu chè bột lọc ngon - Cơm dừa thái thành hạt lựu

Bước 2: Bột năng đổ ra thố, thêm chút muối, đổ từ từ nước sôi vào, nên đổ từ từ vì mỗi loại bột, hút nước khác nhau. Sau đó trộn đều đến khi bột năng thành được một khối bột mịn, dẻo là được.

Cách nấu chè bột lọc ngon - Nhào bột năng thành khối dẻo mịn

Bước 3: Chia bột năng thành từng phần nhỏ vừa ăn (tùy ý bạn nhé), ấn dẹp miếng bột ra, để dừa đã thái hạt lựu vào. Gói kín và lăn tròn thành từng viên nhỏ.

Cách nấu chè bột lọc ngon - Gói kín bột năng nhân dừa thành hạt nhỏ

Bước 4: Gừng thái sợi, đun nóng gừng, đường và nước sôi, nêm nếm đường tùy theo khẩu vị của bạn. Sau đó, thả từng viên bột lọc vào, đợi sôi và bột chín, tắt bếp. Múc chè ra chén để thưởng thức.

Cách nấu chè bột lọc ngon - Thành phẩm món ăn

Vậy là bạn đã có món chè bột lọc như ý rồi. Chúc bạn thành công và ngon miệng với món chè do chính tay mình chế biến nhé.

Hướng dẫn nấu các món chè ngon:

>> Cách nấu chè hạt sen long nhãn

>> Cách nấu chè hạt sen tươi với đậu xanh

>> Cách nấu chè thái

>> Cách nấu chè chuối chưng

>> Cách làm chè trôi nước

>> Cách nấu chè bắp

>> Cách làm chè xoài hàng than

>> Cách nấu chè bí đỏ đậu phộng

>> Cách nấu chè bột lọc

>> Cách nấu chè bưởi An Giang

>> Cách nấu chè cốm

>> Cách nấu chè con ong

>> Cách làm chè khúc bạch