Cách nấu chè đậu đỏ ngon

Không quá phức tạp trong việc chuẩn bị nguyên liệu cũng như cách nấu chè đậu đỏ, dưới đây chính là các công đoạn mà bạn cần thực hiện để có món chè đậu đỏ ngon, bổ dưỡng đãi gia đình mình nhé.

Cách nấu chè đậu đỏ ngon, bổ dưỡng, hấp dẫn khi thưởng thức

1. Nguyên liệu:

-     340g đậu đỏ

-     300g đường cát hoặc đường phèn tùy theo thói quen và sở thích của gia đình bạn

-     2 lít nước.

2. Cách nấu chè đậu đỏ ngon mềm mà lại đơn giản:

- Bước 1: Đậu đỏ cho vào thau nước để loại bỏ những hạt sâu, hạt lép nổi lên trên (Ngâm đậu đỏ 6-8 tiếng hoặc để qua đêm nếu bạn có thời gian). Cho ra rổ xả lại nước lạnh cho sạch rồi cho vào nồi áp suất cùng với 2 lít nước. Nếu mua được đậu tốt, hạt đều thì chỉ cần cho ra rổ xả nước lạnh sơ qua cho sạch bụi là được.

- Bước 2: Đậy kín nắp nồi áp suất lại rồi cho lên bếp đun lửa to vừa cho đến khi nồi bắt đầu xì hơi (khoảng 10-12 phút) thì hạ lửa nhỏ. Đun thêm khoảng 3 phút rồi tắt bếp (đối với trường hợp dùng bếp điện). Nếu dùng bếp gas thì đun khoảng 4-5 phút, sau đó để nguyên nồi trên bếp cho nồi xả hết hơi tự nhiên.

- Bước 3: Mở nắp nồi ra, cho đường vào chè đậu đỏ, nấu thêm (không đậy nắp) cho chè sôi lại và đường tan hết là được.

Chè đậu đỏ chín múc ta bát con hoặc cốc tùy theo sở thích bạn có thể ăn chè đậu đỏ với đá bào, để ngăn mát hoặc ăn nóng đều ngon nhé.

Chúc bạn thành công với cách nấu chè đậu đỏ ngon mềm như trên nhé!

Hướng dẫn nấu các món chè ngon:

>> Cách nấu chè ngon

>> Cách làm chè khúc bạch phô mai

>> Cách làm chè khúc bạch trà xanh

>> Cách làm chè thái

>> Cách nấu chè chuối

>> Cách nấu chè bí đỏ

>> Cách nấu chè đậu xanh hạt sen

>> Cách nấu chè đậu xanh nha đam

>> Cách nấu chè đậu đen

>> Cách nấu chè đậu đỏ

>> Cách nấu chè đậu trắng

>> Cách nấu chè đậu ván

>> Cách nấu chè nếp

>> Cách nấu chè ngô