Cách nấu món ăn làm từ thịt heo ngon

Cách nấu món ăn làm từ thịt heo ngon

Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách nấu món thịt cuộn nấm thơm ngon, đơn giản để bữa cơm của gia đình bạn có thêm món ăn mới, bổ dưỡng. Sau khi dọn món ăn làm từ thịt heo này lên bàn, nhất định người thân của bạn sẽ rất thích.

Trong món ăn làm từ thịt heo ngon – thịt cuộn nấm này có thành phần như sau:

- Thịt nạc heo ngon: chuẩn bị khoảng 350g (4 người ăn).

- Nấm: 350g, nêm chọn nấm kim châm cho dễ cuốn và tạo màu sắc bắt mắt cho món ăn.

- Hành khô: 2 củ

- Gia vị

- Dầu ăn

- Tăm: 1 gói, nên chọn tăm nhọn ở đầu và cứng một chút bạn nhé.

- Rau thơm ăn kèm

Cách làm thịt cuốn nấm kim châm – Món ăn làm từ thịt heo ngon như sau:

- Thịt heo sau khi được làm sạch, thái miếng mỏng vừa vừa đủ để cuốn nấm dễ, không làm nấm hở ra ngoài.

- Băm nhỏ hành khô, cho hành vào tô, cho thịt vào cùng vào đảo đều lên.

- Lấy thêm 1 thìa nhỏ đường, ½ thìa nước mắm cho vào tô dựng thịt, trộn đều.

- Nấm rửa sạch, cắt bỏ phần gốc, để ráo nước.

- Rửa sạch rau thơm, ngâm với 1 chút muối, sau 5 phút thì vớt ra để ráo nước.

- Sau khi ướp thịt được khoảng 15 phút, bạn có thể bắt đầu cuốn thịt với nấm nhưng trước khi cuộn, nên gạt bỏ hết hành còn bắm trên thịt đi (nếu hấp thịt, bạn có thể để cả hành băm).

 - Đặt 1 ít nấm vào giữa miếng thịt, cuộn tròn, chặt tay miếng thịt lại rồi dùng tăm cố định chúng lại, cứ làm như vậy cho tới khi hết thịt.

- Đun nóng dầu ăn, cho thịt cuốn nấm vào chiên vàng đều miếng thịt rồi gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu ăn.

- Pha 1 bát nước mắm chua ngọt, cay, hơi nhạt để chấm món ăn này.

Như vậy, món ăn làm từ thịt heo ngon này đã sẵn sàng để gia đình bạn thưởng thức, hãy dùng nó khi còn nóng để cảm nhận hết hương vị thơm ngon của món ăn này bạn nhé.