Cách nấu món cháo gà ngon

Cách nấu món cháo gà ngon

Cháo gà là một món ăn bố dưỡng, dễ ăn, đặc biệt dùng để phục hồi sức khỏe cho người kén ăn, bị bệnh.

Nguyên liệu cần chuẩn bị nấu món cháo gà ngon:

- Gà ta: 1kg (bạn nên mua cả con để sử dụng được nhiều cách chế biến)

- Gạo nếp: 1 bát.

- Hành lá tươi cắt khúc ngắn

- Cà rốt: 1 củ nhỏ.

- Gia vị

- Gừng tươi: mua 1 củ là đủ dùng

- Tỏi băm

- Rượu trắng: 1 ít

- Tỏi tây: lấy 2 cây, tỏi tây chỉ lấy phần gốc trắng

- Táo tàu: bạn cần dùng 6 quả

Cách nấu món cháo gà ngon:

Cách nấu món cháo gà ngon

- Làm sạch gà ta rồi để ráo nước.

- Cà rốt là sạch thái và cắt thành hạt lựu nhỏ.

- Ngâm gạo nếp trong vòng 1h để hạt gạo mềm hơn, nhanh nhừ hơn khi nấu.

- Bỏ gà vào nồi nước, cho táo tàu, vài giọt rượu, gừng thái sợi, tỏi băm, tỏi tây đập dập vào rồi đun sôi. Khi nồi nước sôi, bạn nhỏ vặn lửa, để lửa riu riu trong 30 phút cho thịt gà chín mềm.

- Vớt gà ra đĩa, để nguội rồi bắt đầu lọc thịt gà, xé sợi vừa ăn.

- Bỏ gạo nếp vào trong nồi nước dùng, nấu đến khi hạt gạo bung đều là gạo đã chín nhừ, cho tiếp phần gà xé sợi, gia vị vừa ăn vào nồi cháo.

- Bỏ phần cà rốt vào nấu, khi thấy cà rốt chín rồi bạn bỏ hành là vào đảo đều một lần rồi tắt bếp.

Cách nấu món chào gà ngon như trên không chỉ giúp mọi người có một món ăn ngon mà còn giúp trị bệnh loét dạ dày hay viêm da dày mãn tính.

Chúc bạn nấu thành công món cháo gà ngon nhé.

* Các cách nấu cháo ngon bổ dưỡng:

>> Cách nấu cháo đậu xanh

>> Cách nấu cháo chân giò

>> Cách nấu cháo cá hồi

>> Cách nấu cháo lòng heo

>> Cách nấu cháo gạo lứt

>> Cách nấu cháo thịt bò

>> Cách nấu cháo thịt heo

>> Cách nấu món cháo gà