399B Trường Chinh, phường 14, quận Tân Bình, TP.HCM
>> Cách nấu phở >> Cách nấu phở bò >> Cách nấu phở gà
>> Cách làm phở cuốn >> Cách nấu nước phở >> Cách làm phở chiên phồng
Muốn biết một cách nấu phở bò ngon để bán thì không khó, có rất nhiều công thức nấu phở bò khác nhau, tuy nhiên cái khó nhất chính là không phải ai cũng nấu ra được một món phở ngon như ý muốn. Chúng ta nên biết rằng, cùng một hàm lượng nguyên liệu và cùng cách nấu nhưng thời gian khác nhau chút ít cũng cho ra mùi vị khác nhau.
Cách nấu phở bò ngon để bán tốt nhất chính là người bán hãy thực hiện theo những công thức được hướng dẫn, tuy nhiên phải đặt vào món ăn của mình một sự tâm huyết và kì vọng cao, đặt mục tiêu làm hài lòng khách hàng lên trên mục tiêu lợi nhuận, có vậy thì mới đạt được mức độ cao nhất của chất lượng từ một món ăn.
Khi quá chú trọng đến lợi nhuận cao hay thấp, người ta sẽ dễ thực hiện các hành động giảm bớt nguyên liệu hay tăng lượng nước với cùng hàm lượng đó, việc này ảnh hưởng rất nhiều đến chất lượng của một tô phở. Đây không phải là một cách nấu phở bò ngon để bán, chúng ta nên quan niệm đúng đắn về chất lượng của món ăn mà mình bán, khi món ăn đạt được độ ngon nhất định thì tự nhiên lợi nhuận của quán cũng cứ thế mà tăng lên.
Không có cách nấu phở bò ngon để bán nào là duy nhất, nhưng điều quan trọng làm nên độ ngon của một tô phở tuỳ thuộc vào công thức nấu cũng như tay nghề, quan niệm về chế biến của người thực hiện. Chúng ta nên nhớ rằng, công thức có thể chia sẻ nhưng tâm huyết và kinh nghiệm rút ra thì chỉ có bản thâm mình mới tự tìm thấy được.