Cách nấu phở bò thơm ngon tự thưởng cho ngày cuối tuần

>> Cách nấu phở                        >> Cách nấu phở bò                  >> Cách nấu phở gà

>> Cách làm phở cuốn             >> Cách nấu nước phở            >> Cách làm phở chiên phồng

Cách nấu phở bò thơm ngon tự thưởng cho ngày cuối tuần

1. Nguyên liệu

- Bánh phở đã thái sợi: 500g

- Xương bò: 500g

- Bò nạm: 500g

- Thịt bò ngon: 300g

- Rau: Hành tây, hành lá, quế chi, thảo quả, rau thơm, rau mùi,…

- Gia vị: Nước mắm, muối, mì chính, hạt tiêu, gừng, hành khô, chanh, ớt tươi và dầu ăn.

2. Cách thực hiện

Bước 1:

Xương bò rửa sạch, cho vào xoong và nấu thành nước dùng. Cho hành khô, hoa quế chi, thảo quả vào xoong nước dùng tiếp tục nấu. Cho bò nạm vào luộc cùng. Khi nồi nước dùng sôi bồng thì nem ném gia vị cho vừa ăn.

- Bò nạm chín vớt ra và cắt thành miếng vừa ăn.

- Thịt bò thăn phải thái cực kì mỏng và được ướp với nước mắm, hạt tiêu và gừng băm nhuyễn để gia vị thấm vào miếng thịt bò ngon hơn.

- Các loại rau thì tiến hành lặt, rửa sạch dùng để ăn kèm với phở.

Bước 2:

- Chần bánh phở bỏ vào tô, bỏ thêm hành lá và bò nạm.

- Sau đó tiếp tục chần thịt bò vào nồi nước dùng, khi miếng thịt chuyển sang màu tái thì lấy ra cho vào tô, múc thêm nước dùng và thế là đã có tô phở ngon tuyệt hảo.

Với thời gian thư thả ngày cuối tuần thì món phở bò sẽ không mất nhiều thời gian của bạn, đã vậy nó còn là món ăn dinh dưỡng bổ sung năng lượng ngày cuối tuần cho bạn và gia đình.