Cách nấu phở gà đơn giản nhưng ngon khó tả

>> Cách nấu phở                        >> Cách nấu phở bò                  >> Cách nấu phở gà

>> Cách làm phở cuốn             >> Cách nấu nước phở            >> Cách làm phở chiên phồng

Cách nấu phở gà đơn giản nhưng ngon khó tả

1. Nguyên liệu

- Bánh phở: 500g

- Thịt gà 1 con (khoảng 1,5kg)

- Xương gà: 300g – 400g

- Hành tím khô, hành tây, gừng.

- Các loại rau thơm như húng cay, húng quế, ngò gai, ngổ, chanh, ớt tươi và giá đỗ sống.

- Nước mắm, hạt nêm.

2. Cách thực hiện

Bước 1:

- Xương gà được rửa sạch, xóc muối, cho vào nồi lớn ninh dùng làm nước dùng.

- Hành tây, hành tím và gừng nướng qua, đập dập và cho vào nồi nước dùng.

Bước 2:

- Gà sau khi được làm một cách sạch sẽ thì bạn cho vào một hồi hấp và tiến hành hấp gà, nếu có phần trắng của hành lá bạn có thể cho vào ruột để gà thêm thơm (cách này làm gà không bị mất nước) nên thịt gà khi ăn ngon ngọt hơn rất nhiều.

- Khi gà chín tiến hành sẽ gà hoặc chặt tùy theo ý thích.

Bước 3:

- Nhúng bánh phở vào nước sôi và cho vào tô.

- Các loại rau sau khi được làm sạch, để ráo thì rắc lên phở.

- Cho vài lát thịt gà , giá đỗ và chan nước dùng thật sôi vào tô. Thế là bạn đã có một tô phở gà ngon đúng điệu và vô cùng hấp dẫn.

Cách nấu phở gà đơn giản nhưng ngon khó tả này sẽ giúp các chị “ghi điểm” trong mắt các ông chồng đó nhé, hãy vào bếp và cùng thực hiện nào!