Cách nấu thịt kho dừa ngon tuyệt vời

Cách nấu thịt kho dừa ngon tuyệt vời

Bài viết này sẽ chia sẽ với bạn cách nấu thịt kho dừa thơm ngon nhất, giúp bạn trổ tài nấu nướng tuyệt vời của mình cho mọi người thưởng thức, nhất định bạn sẽ làm mọi người yêu thích món ăn này ngay từ miếng đầu tiên.

Cách nấu thịt kho dừa thơm ngon nhất có những nguyên liệu chính như sau:

- Thịt ba rọi ngon: khoảng 400g

- Dừa già vừa tới: 1 quả

- Nước màu: nửa thìa café

- Bột tiêu: nửa thìa café

- Hành lá: 3 cây to

- Ớt chín: 2 quả

- Hành khô băm nhỏ: 1 củ

- Gia vị nấu ăn: đường, bột ngọt, hạt nêm, nước mắm ngon, muối trắng.

- Dầu ăn

Cách nấu thịt kho dừa thơm ngon:

- Sơ chế nguyên liệu:

+ Thịt rửa sạch, chần qua nước nóng cho thịt sạch và dễ thái hơn.

+ Cắt thịt thành những miếng mỏng vừa kho.

+ Sau đó, cho thịt vào tô, cho thêm một ít hành băm, gia vị, bột tiêu vào trộn đều, ướp khoảng 15 phút.

+ Dừa chặt lấy nước để riếng, bổ quả dừa làm 2, nạo lấy phần cùi dừa mang rửa sạch, thái miếng nhỏ và dài khoảng 4cm.

+ Hành lá làm sạch, thái khúc ngắn.

+ Ớt chín bỏ cuống, rửa qua nước, đập dập.

- Thực hiện:

+ Dùng nồi kho đun nóng dầu ăn, vặn nhỏ lửa, cho hành băm vào phi vàng, trút thịt vào xào.

+ Sau 5 phút, cho nước màu và ớt vào đảo cùng thịt.

+ Nêm gia vị vừa ăn, xào tới khi thịt hơi cháy cạnh thì cho nước dừa vào nồi thịt kho.

+ Vặn to lửa, nấu sôi.

+ Khi nồi thịt kho sôi, cho thêm cùi dừa vào nồi, nhẹ nhàng hớt bỏ hết bọt. Vặn nhỏ lửa.

+ Nêm nếm gia vị vừa ăn, tiếp tục nấu cho tới khi nước sền sệt.

+ Tắt bếp, cho hành lá vào trong nồi, đảo đều.

Như vậy là bạn đã hoàn thành nồi thịt kho dừa thơm ngon, hấp dẫn rồi đấy, chỉ cần dọn lên mâm cơm là có thể thưởng thức món ăn này rồi. Cách nấu thịt kho dừa này thật đơn giản phải không ạ.

Chúc bạn luôn tìm thấy niềm vui trong nấu ăn.