Hướng dẫn cách nấu món ngon từ thịt heo

Hướng dẫn cách nấu món ngon từ thịt heo

Có nhiều cách nấu món ngon từ thịt heo đơn giản, nhanh chóng cho bạn một bữa ăn ngon miệng. Những món ăn này không chỉ mang tới cho bữa cơm nhà bạn ngon miệng mà nó còn mang tới năng lượng sống tràn đầy cho sức khỏe của người thân bạn. Hày tìm hiểu thật nhiều cách chế biến món ăn ngon từ loại thịt này bạn nhé.

Cách nấu món ngon từ thịt heo sau đây sẽ hướng dẫn bạn cách nấu thịt xào cà tím đơn giản nhưng lại vô cùng thơm ngon và lạ miệng, giúp bạn ăn được nhiều cơm hơn. Vào bếp và chuẩn bị trổ tài nấu ăn của mình cho cả nhà thưởng thức thôi nào.

Nguyên liệu:

- Cà tím 500g

- Thịt nạc vai 200g

- Hành hoa 50g

- Tía tô 50g

- Mỡ nước 100g

- Đường 1 thìa cà phê

- Cà chua 1 quả

- Nước mắm, muối, mì chính vừa đủ

Cách làm:

- Cà tím gọt dọc, một đường gọt hết, một đường không gọt, bổ làm tư, cắt dày 4cm, ngâm vào nước lạnh cho hết nhựa, vớt ra ngâm lại vào nước muối nhạt, vớt ra, để ráo.

- Thịt nạc vai thái mỏng, ướp nước mắm.

- Cà chua bổ làm tư, vắt bỏ hột.

- Hành hoa, tía tô rửa sạch, thái nhỏ.

- Bắc chảo lên bếp cho mỡ nóng già, đổ thịt vào xào săn. Cho thêm mắm, muối, mì chính đảo đều, sau đó cho cà chua, cà tím, đường và ít nước sôi, đậy vung vài phút, mở ra nêm lại một lần nữa, cho thêm tía tô, hành đảo nhanh, xúc ra đĩa ăn nóng.

Yêu cầu:

Đĩa xào có ít nước, cà còn nguyên miếng không bị vỡ nát, màu hồng, xám, thơm mùi tía tô, tỏi. Vị vừa ăn.

Chúc bạn có món ăn ngon từ cách nấu món ngon từ thịt heo như ở trên nhé.