Món ngon từ thịt heo

Món ngon từ thịt heo

Cách làm món ngon từ thịt heo sau đây sẽ giúp bạn có những miếng thịt sốt chua ngọt thơm ngon, hợp với khẩu vị của mọi người trong gia đình. Hãy thêm cách nấu thịt này vào số tay ẩm thực của bạn để khi có dịp thì lấy ra sử dụng bạn nhé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để nấu món ngon từ thịt heo – Thịt sốt chua ngọt như sau:

- Thịt nạc thăn: chuẩn bị khoảng 350g

- Gừng: 1 nhánh nhỏ

- Bột bắp: nửa bát con

- Cà chua: 2 quả chín, to

- Gia vị nấu ăn: đường, bột ngọt, hạt nêm, muối trắng, nước mắm

- Hạt tiêu: 1 ít

- Trứng vịt: 1 quả

- Nước tương: 1 thìa

- Dầu ăn

Cách nấu món ngon từ thịt heo làm bằng những nguyên liệu trên như sau:

- Sau khi rửa sạch thịt heo, lau khô, thái miếng vuông nhỏ vừa ăn.

- Cho thịt vào tô lớn, bỏ thêm vào tô 1 thìa nhỏ đường, ½ thìa nhỏ bột ngọt, 1 thìa nhỏ nước nắm, 1 thìa hạt nêm và 1 thìa nhỏ dầu ăn, sau đó, đảo đều lên.

- Đập trứng, lấy lòng trắng trứng cho vào tô thịt, đảo đều.

- Lăn từng miếng thịt qua bột ngô rồi ướp thịt thêm ít nhất 20 phút nữa cho thịt ngấm đều gia vị.

- Đun nóng dầu ăn, cho thịt vào chiên sơ tới khi hơi vàng đều các mặt thì gắp ra ngoài.

- Hòa phần bột ngô còn lại với 1 bát con nước lạnh, nước tương, 1 thìa đường tới khi tan hết.

- Làm sạch gừng, băm nhỏ.

- Cà chua rửa sạch, thái hạt lựu.

- Gạn bớt dầu ăn ra, cho gừng vào xào thơm, cho cà cua vào xào tới khi chín nhừ, dùng muôi dầm nát.

- Đổ nước bột ngô vào chảo, đảo đều tới khi sôi.

- Nêm nếm gia vị vừa ăn, cho thịt chiên vào đảo cùng.

- Rim thịt thêm khoảng vào phút nữa rồi tắt bếp.

Thịt sốt chua ngọt - món ngon từ thịt heo này nhất định sẽ giúp gia đình bạn có một bữa ăn rất tuyệt vời. Hãy cùng người thân của mình thưởng thức món ăn này khi còn nóng, bạn nhé.