Món thịt lợn chua ngọt ăn ngon

Món thịt lợn chua ngọt ăn ngon

Cách nấu thịt lợn chua ngọt ngon khá đơn giản, nguyên liệu dễ tìm. Cách nấu thịt lợn này được trình bày rất cụ thể trong bài viết này, hãy tham khảo cách làm món ăn ngon này để có thêm bí quyết nấu ăn ngon bạn nhé.

Nguyên liệu để làm món thịt lợn chua ngọt ăn ngon này gồm có:

- Thịt lợn ngon: 350g

- Cà chua chín: 2 quả

- Hành tây: ½ củ

- Giấm gạo/nước cốt chanh: 2 thìa

- Gia vị nấu ăn: đường, bột ngọt, hạt nêm, muối trắng, nước mắm ngon

- Bột tiêu: ½ thìa nhỏ

- Bột chiên: ½ bát

- Tỏi: 1 củ

- Hành khô: 2 củ

- Dầu ăn

Cách làm món thịt lợn chua ngọt ngon như sau:

- Sau khi đã rửa sạch thịt lợn, thái thịt thành từng miếng nhỏ, cho thịt vào tô.

- Băm nhỏ hành khô và tỏi.

- Lấy 1 ít hành tỏi băm và 1 thìa nhỏ hạt nêm, ½ thìa nhỏ đường, bột tiêu cho vào tô thịt, đảo đều rồi ướp thịt khoảng 15 phút.

- Lăn thịt đều qua bột chiên.

- Đun nóng dầu ăn, cho thịt lợn vào chiên vàng, vớt ra ngoài.

- Cà chua mang rửa sạch, thái nhỏ.

- Hành tây làm sạch, thái múi cau nhỏ.

- Gạn bớt dầu ăn, cho hành tỏi băm vào phi vàng.

- Tiếp theo, cho cà chua vào xào chín, dầm nát, rồi cho nước giấm và gia vị vừa ăn vào nước sốt cà chua.

- Cho thịt chiên và hành tây vào đảo đều, rim thêm khoảng 3 phút nữa rồi tắt bếp.

Món thịt lợn chua ngọt đã sẵn sàng dọn lên bàn ăn, hãy dùng món ăn này khi còn nóng để cảm nhận trọn hương vị thơm ngon của món ăn này bạn nhé.