Cá thu kho thơm ngon

Cá thu kho thơm ngon

Thịt cá thu có vị thơm, chắc và béo tự nhiên hòa quyện trong những miếng thơm (dứa) chua ngọt tự nhiên là món ăn trở nên hấp dẫn lạ thường. Đừng bỏ qua bí quyết cách nấu món cá thu kho thơm sau đây, bạn nhé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món cá thu kho thơm như sau:

- Cá thu: bạn cần chuẩn bị 300g cá thu còn tươi, ngon

- Thơm (dứa): nửa quả to vừa hoặc 1 quả nhỏ.

- Tỏi băm nhỏ: 1 thìa

- Dầu ăn

- Hạt tiêu

- Gia vị

- Hành lá

Cách nấu món cá thu kho thơm ngon như sau:

- Thực hiện bước 1: cá thus au khi mua ở chợ về mang rửa sạch với nước lạnh và muối trắng, sau đó, để ráo nước rồi cắt khúc ngắn.

+ Thơm rửa sạch, cắt miếng dày khoảng 1,5cm

+ Hành lá rửa sạch, cắt ngắn

- Thực hiện bước 2: Phi thơm tỏi, cho cá thu vào trong chảo dầu và chiên đến khi thịt cá thu hơi vàng thì gắp cá ra đĩa khô.

+ Cho tiếp phần thơm đã thái xong vào chảo dầu ăn chiên cá và xào cho tới goi miếng thơm mềm, nêm gia vị vừa ăn và đặt cá thu trở lại chảo, cho thêm một ít nước màu vào đảo nhẹ tay rồi vặn nhỏ lửa. Nếu ăn được cay, bạn cũng có thể cắt thêm ớt và cho vào nồi cá kho.

+ Thêm một ít nước nóng để món cá thu kho chín nhừ và mềm hơn.

+ Nêm nếm lại gia vị và đun đến khi nồi cá kho gần cạn hết nước thì tắt bếp.

+ Rắc tiêu và hành lá vào nồi cá kho, múc ra đĩa và dọn ra bàn ăn.

Món cá thu kho thơm ăn ngon nhất khi còn nóng và dùng chung với cơm nóng. Chúc gia đình bạn ăn ngon miệng nhécá thu kho nước dừa

Cũng giống như cá nục, cá thu cũng là một loại thực phẩm rất giàu chất dinh dưỡng, thịt cá thu cón có vị béo tự nhiên hơn cá nục, vì vậy, các món ăn từ cá thu cũng được nhiều người lựa chọn hơn. với cách biến tấu nhẹ từ món cá thu kho khô, bạn sẽ có một món cá thu kho nước dừa thơm ngon đến lạ lùng.

Cách nấu món cá thu kho nước dừa cũng đơn giản, bạn có thể tham khảo cách nấu sau đây để giúp gia đình bạn có thêm một món ăn món, ngon và bổ nhé. Thịt cá thu béo kết hợp với nước dừa thơm, mát càng làm món ăn thêm hấp dẫn.

Các bài viết về món cá thu kho ngon:

>> Món ngon với cá thu

>> Cá thu kho tộ

>> Cá thu kho tiêu

>> Cá thu kho thơm

>> Cá thu kho riềng

>> Cá thu kho nước dừa

>> Cá thu kho gừng