Trang chủ » Các món ăn từ thịt heo được yêu thích nhất

Các món ăn từ thịt heo được yêu thích nhất

(Ngày đăng: 11-03-2015 09:40:24)
icon facebook   icon google plus  
Các món ăn làm từ thịt heo chứa rất nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể khỏe mạnh như protein, sắt, canxi, photpho, vitamin…Bổ sung các món ăn từ thịt heo vào bữa cơm, gia đình bạn sẽ có một sức khỏe tốt hơn.

Các món ăn từ thịt heo được yêu thích nhất

Các món ăn từ thịt heo được yêu thích nhất

Bên cạnh đó, các món ăn từ thịt heo cũng có nhiều cách chế biến đơn giản nhưng vẫn thơm ngon. Dưới đây là một số món ăn ngon làm từ thịt heo, giúp chị em nội trợ có thêm bí quyết nấu ăn ngon cho gia đình thân yêu của mình thưởng thức.

Nem bì

Đây là một trong các món ăn từ thịt heo được khá nhiều người yêu thích vì nó có vị thơm thính,vị dai dai của bì khi cuộn với lá sung chấm nước mắm ngon thì thất tuyệt.

- Nguyên liệu: 250g bì heo, 150g thịt nạc, ½ bát thính gạo, 1 thìa giấm gạo, 1 quả chanh, ớt, 1 củ tỏi to, rau húng lủi, 1 nắm to lá sung, gia vị.

- Cách chế biến món nem bì – Một trong các món ăn từ thịt heo ngon

+ Làm sạch thịt nạc và bì heo, lọc thịt nạc thành từng miếng mỏng, sau đó cho thịt nạc vào nồi nước có pha một thìa giấm và 1 thìa café muối, 1 ít bột ngọt luộc chín tới, gắp ra ngoài, tiếp tục cho bì vào luộc chín, lấy ra ngoài để ráo.

+ Nhặt bỏ lá già hay lá sâu của lá sung và rau húng rồi rửa sạch, để ráo nước.

+ Làm 1 bát nước mắm để bóp nem gồm: 1 thìa lớn nước mắm ngon, 1 thìa café bột ngọt, 1 thìa café nước cốt chanh hòa tan. Bóc tỏi, là sạch ớt đập dập thái nhỏ rồi cho vào bát nước nắm trộn.

+ Thái bì và thịt nạc thành những sợi nhỏ, đổ bát nước chấm vào bóp đều tay cho thịt ngấm gia vị.

+ Đổ thính vào tô đựng thịt và bì, dùng đũa đảo đều hỗn hợp này lên.

+ Pha 1 bát nước mắm ngon.

Món nem bì của bạn đã sẵn sàng, dọn lên bàn ăn là có thể thưởng thức rồi.

Các món ăn từ thịt heo được yêu thích nhất

Các món ăn từ thịt heo được yêu thích nhất

Thịt viên sốt cà chua

Đây cũng là một trong các món ăn từ thịt heo được nhiều người yêu thích.

- Nguyên liệu của món ăn này gồm có: 400g thịt heo say nhỏ, 6 tai nấm hương, 1/3 thìa café hạt tiêu, 3 quả cà chua chín ngon, 3 cây hành lá, 1 ít rau ngò rí, gia vị, dầu ăn, hành khô.

- Cách nấu món thịt viên sốt cà chua thơm ngon:

+ Làm sạch nấm hương, cho vào bát, đổ nước đun sôi vào ngâm nở, sau đó, vớt ra, thái thật nhỏ.

+ Cho thịt viên ra tô, bỏ nấm hương, 1 thìa đường, 1 thìa bột ngọt, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa nước mắm, tiêu trộn đều lên (thìa café).

+ Hành lá và rau ngò rửa sạch, thái nhỏ.

+ Cà chua rửa sạch, thái hạt lựu.

+ Sau khi ướp thịt khoảng 10 phút, bạn bắt đầu viên thịt thành từng viên nhỏ.

+ Đun nóng dầu ăn, cho thịt viên vào chiên sơ, hơi vàng vỏ bên ngoài rồi vớt ra ngoài.

+ Gạn bớt dầu ăn.

+ Cho cà chua vào xào chín, nghiền nát.

+ Thêm khoảng 1 bát con nước vào nấu sôi, nêm gia vị vừa ăn.

+ Cho thịt vào vào đảo nhẹ tay, đậy kín vung, nấu thêm khoảng 15 phút rồi tắt bếp.

+ Cho hành lá và rau ngò vào đảo đều.

Hi vọng hướng dẫn làm các món ăn từ thịt heo trên có thể giúp bạn làm bữa ăn nhanh chóng và ngon hơn.

Chúc bạn luôn vui vẻ trong cuộc sống.