Các món ngon từ cá rô phi

Các món ngon từ cá rô phi

Thịt cá rô phi ngọt đậm, dai dai làm người ăn sẽ nhớ mãi về món ăn chế biến từ loại cá này. Hãy thêm một vài cách nấu các món ngon từ cá rô phi sau đây và thực đơn của gia đình bạn để có nhiều món ăn ngon hơn cho gia đình thưởng thức nhé.

Cá rô phi tẩm bột chiên xù

Đây là món ăn ngon, dùng để kích thích vị giác trong bữa ăn rất tốt.

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món ngon từ cá rô phi gồm:

- Cá rô phi sống: 1 con to vừa

- Bột chiên giòn: 2 gói

- Dầu ăn

Cách chế biến món ngon từ cá rô phi với những nguyên liệu trên như sau:

- Làm sạch cá rô phi, cắt khoanh dày khoảng 1cm.

- Cắt gói bột cho vào tô lớn.

- Cho cá vào lăn qua lăn lại cho bột bám đều vào cá.

- Sau khoảng 15 phút, cho cá và chảo dầu nóng chiên cho tới khi vàng đều.

Món ngon từ cá rô phi này thích hợp nhất khi ăn kèm với tương ớt.

Các món ngon từ cá rô phi

Cá rô phi chiên giòn

Cách chê biến cá rô phi này được cho là đơn giản nhất nhưng khong phải chị em nào cũng biết cách giữ cho cá chiên còn nguyên hình và có màu đệp mắt.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để nấu món ngon từ cá rô phi này: 700g cá rô phi, 3 thìa bột mì, một ít muối tiêu, một của gừng tươi, ớt chín, chanh tươi, đường cát, nước mắm ngon, dầu ăn.

Cách làm chế biến món ngon từ cá rô phi bằng cách chiên giòn như sau:

- Làm sạch cá rô phi.

- Hòa bột mỳ với một ít nước, muối tiêu, sau đó, nhúng đều cá rô phi vào trong tô bột.

- Đun nóng dầu ăn, thả vào trong chảo nửa thìa café muối trắng, hòa tan. Cách làm này sẽ giúp bạn chiên cá dễ dàng hơn, bởi cá sẽ không bị dính chặt xuống chảo.

- Vặn nhỏ lửa.

- Thả cá vào chiên giòn.

- Đợi cá vàng đều 2 mặt thì gắp cá ra đĩa.

- Làm sạch gừng, cho vào giã nát cùng với một trái ớt chín bỏ hạt

- Cho thêm đường và nước mắm vào trong bát gừng ớt, hòa tan, vắt thêm vài giọt chanh.

Món cá rô chiên giòn này sẽ hấp dẫn hơn với chén nước mắm gừng chua, ngọt, cay thơm lừng.

Cá rô phi chiên giòn là món ăn khoái khẩu của rất nhiều người, hi vọng với 2 cách nấu món ngon từ cá rô phi trên sẽ giúp chị em tự tin hơn khi chiên cá.

Các bài viết về món cá rô phi ngon:

>> Món ăn từ cá rô phi

>> Cách rán cá rô phi

>> Cách nấu cá rô phi

>> Cách kho cá rô phi

>> Cách chế biến cá rô phi

>> Món ngon từ cá rô phi

>> Cá rô phi kho riềng

>> Cá rô phi kho nghệ

>> Cá rô phi kho khế

>> Cá rô phi kho gừng