Cách chế biến món ăn từ thịt heo ngon

Cách chế biến món ăn từ thịt heo ngon

Có rất nhiều cách chế biến món ăn từ thịt heo ngon và hợp với khẩu vị của mọi người trong gia đình bạn, hướng dẫn sau đây sẽ giúp bạn biết cách kho thịt đơn giản mà ngon để bạn giản bớt gánh nặng nội trợ mỗi khi công việc nhiều.

Cách chế biến món ăn từ thịt heo ngon này cần có những nguyên liệu sau:

- Thịt heo (loại thịt ba rọi): 350g

- Hành khô băm nhỏ: 2 củ nhỏ

- Tỏi: 3 tép

- Ớt: lấy khoảng 2 quả

- Hành lá, rau ngò: 1 ít

- Gia vị: đường, bột ngọt, hạt nêm, muối, nước mắm

- Dầu ăn

- Tiêu: 1 ít

- Nước màu dừa: 1 ít

Cách chế biến món ăn từ thịt heo ngon, hấp dẫn:

- Thịt heo mang rửa sạch, thái miếng nhỏ vuong như ngón tay út của bạn.

- Cho thịt heo vào tô sạch, đảo đều thịt với 1 thìa nhỏ đường, 1 thìa nhỏ hạt nêm, nửa thìa nhỏ bột ngọt, 1 thìa nhỏ muối trắng, thìa lớn nước mắm. Ướp thịt ít nhất 15 phút cho thịt ngấm đều gia vị.

- Làm sạch hành lá và rau ngò, xắt nhỏ.

- Ớt bỏ cuống, rửa qua, tách bỏ hạt rồi thái nhỏ.

- Băm nhỏ hành khô.

- Dùng chảo nhỏ hoặc nồi kho thịt đun nóng 1 thìa dầu ăn, cho hành băm vào phi thơm.

- Tiếp theo, cho thịt vào xào chín.

- Nêm nếm gia vị cho vừa ăn, cho ớt và 1 ít nước màu vào nồi đảo cùng.

- Tiếp tục kho thịt nhỏ lửa tới khi thịt cạn hết nước, cháy xém cạnh là được.

- Tắt bếp, cho hành lá và rau ngò vào đảo đều, rắc thêm tiêu lên mặt thịt.

- Múc thịt kho ra đĩa, dọn lên mâm cơm.

Hi vọng cách chế biến món ăn từ thịt heo trên đây sẽ giúp bạn nấu ăn ngon và nhanh hơn cho bữa cơm đầm ấm của gia đình mình.