Trang chủ » Cách làm cá lóc kho tiêu

Cách làm cá lóc kho tiêu

(Ngày đăng: 25-01-2015 10:31:24)
icon facebook   icon google plus  
Cá lóc có vị ngọt, tính bình, ngoài ra, cá lóc có chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt như chất béo, chất đạm. Các chất dinh dưỡng này đều dễ hấp thụ vào trong cơ thển nên ăn món ăn làm từ cá lóc thường xuyên cũng có tác dụng bồi bổ sức khỏe. Cách làm cá lóc kho tiêu sau đây sẽ giúp gia đình bạn có một món ăn trọn hương vị.

Cách làm cá lóc kho tiêu

Cách làm cá lóc kho tiêu

Chỉ cần một vài biến tấu nhỏ, bạn cũng có thể chế biến thành công nồi cá lóc kho thơm ngon. Hãy thử cách làm cá lóc kho tiêu sau đây và so sánh với cách của bạn làm xem sao nhé, biết đâu bạn sẽ có thêm một số bí quyết chế biến cá lóc ngon hơn.

Cách làm cá lóc kho tiêu ngon cần có đủ những nguyên liệu sau:

- Cá lóc tươi ngon: 600g

- Thịt heo: 200g, nên dùng thịt ba rọi cho món ăn ngon nhất nhé.

- Hành lá, rau ngò

- Hành khô băm

- Gia vị nấu ăn

- Hạt tiêu

- Dầu ăn

Cách làm cá lóc kho tiêu thơm ngon như sau:

- Hành lá, rau ngò làm sạch, xắt nhỏ.

 - Thịt heo và cá lóc sau khi mua ở chợ về mang ra rửa sạch với nước lạnh và muối trắng.

- Cá lóc cắt khúc, ướp cùng gia vị khoảng 30 phút cho cá ngấm đều gia vị, khi ăn sẽ thấy thịt cá đậm đà hơn.

- Thịt heo thái miếng, ướp gia vị, hành khô băm.

- Đun nóng dầu ăn, cho hành vào phi vàng, cho thịt heo vào xào săn.

- Cho cá lóc vào tỏng nồi thịt, đảo cá và lật nhẹ cho cá ngấm đều mỡ thịt.

- Thêm hạt tiêu, nước màu và ớt vào nồi cá.

- Đun nhỏ lửa khoảng 3 phút thì cho thêm 1 bát nước nóng vào nồi.

- Đậy kín vung, tiếp theo, nấu cho tới khi nước tỏng nồi cá lóc kho gần cạn hết. Lưu ý: nêm nếm lại gia vị cho món cá lóc kho đậm đà, vừa ăn.

- Tắt bếp, cho thêm tiêu, hành lá, rau ngò vào nồi cá kho.

Cách làm cá lóc kho tiêu rất đơn giản nhưng món ăn lại có vị béo, thơm ngon hấp dẫn, bạn có thể nấu món ăn này cho gia đình thưởng thức vào mỗi dịp gia đình quây quần bên nhau.

 

Các bài viết về cách chế biến cá lóc kho ngon:

>> Cách nấu cá lóc kho tiêu

>> Cách nấu cá lóc kho nghệ

>> Cách hấp cá lóc ngon

>> Cách làm cá lóc hấp bầu

>> Cách làm canh chua cá lóc

>> Cách nấu món canh chua cá lóc

>> Cách làm khô cá lóc ngon

>> Cách làm gỏi xoài khô cá lóc

>> Cách chế biến khô cá lóc

>> Cách làm gỏi khô cá lóc

>> Cách nấu cá lóc kho tộ

>> Cách làm món cá lóc kho tộ

>> Cách làm cá lóc kho tiêu

>> Cách kho cá lóc ngon

>> Cách kho cá lóc kho tộ

>> Cách kho cá lóc kho tiêu