Trang chủ » Cách làm chà bông thịt heo ngon

Cách làm chà bông thịt heo ngon

(Ngày đăng: 10-05-2015 01:48:22)
icon facebook   icon google plus  
Thịt heo chứa nhiều chất đạm, chất béo, vitamin B nên thường được mọi người sử dụng nhiều trong món ăn gia đình. Bên cạnh những cách chế biến thông thường như kho, luộc, rán, cách làm chà bông thịt heo ngon cũng rất phổ biến vì món ăn này có hương vị rất thơm ngon và bảo quản được lâu hơn, tiện lợi khi bạn không có thời gian đi chợ.

>> Cách làm chà bông thịt heo              >> Cách làm món thịt nướng            >> Các món ăn từ thịt lợn

>> Thịt ba chỉ rang cháy cạnh                >> Cách làm pate thịt heo                  >> Thịt kho trứng cút

>> Cách làm da heo chiên giòn             >> Các món ngon từ thịt lợn              >> Cách luộc thịt ngon

 

Cách làm chà bông thịt heo ngon

Cách làm chà bông thịt heo ngon

Cách làm chà bông thịt heo ngon sau đây sẽ giúp bạn làm thành công món ăn này, đảm bảo bé yêu của bạn sẽ rất thích món ăn này đấy.Hãy so sánh mùi vị món ăn này sau khi hoàn thành với món chà bông mà trước đây bạn được ăn ở nhà, do mẹ của mình làm nhé.

Cách làm chà bông thịt heo ngon cần có những nguyên liệu sau:

- Thịt nạc thăn loại ngon: 700g

- Hạt tiêu sọ đập dập: nửa thìa café

- Đường cát: 2 thìa café

- Muối trắng: 1 thìa café

- Nước mắm ngon: 2 thìa đầy

- Hành lá: 4 cây

- Sả: 4 cây

Cách làm chà bông thịt heo ngon như sau:

- Thịt nạc heo rửa sạch, để ráo nước, thái miếng vuông dài khoảng 2cm.

- Hành lá và sả làm sạch, thái nhỏ.

- Trộn đều phần gia vị đã chuẩn bị ở trên gồm đường, muối, hạt tiêu, nước mắm, hành lá và sả rồi cho thịt vào đảo cùng.

- Đặt tô thịt này vào ngăn mát của tủ lạnh, để qua đêm.

- Sau khi lấy thịt ra khỏi tủ lạnh, cho thịt vào một cái nồi sạch, đổ thêm 1 bát nước lạnh, nấu thịt chín tới, tắt bếp, để nguội.

- Giã nát từng miếng thịt, dùng tay xé nhỏ các sợi thịt cho chúng rời ra.

- Cho thịt vào nồi nước luộc thịt, xào tơi khi cạn nước, tiếp tục xào tới khi chà bông chuyển màu vàng và khô lại.

- Thêm 1 thìa dầu ăn vào nồi, đảo nhanh tay.

- Tiếp tục thổi tới khi chà bông vàng, khô hẳn.

- Tắt bếp, đảo thêm khoảng 2 phút nữa rồi dùng lại.

- Đợi chà bông nguội, cho vào lọ đậy kín.

Với cách làm chà bông thịt heo ngon này, bạn có thể lấy cho bé yêu của mình ăn cùng với cơm khi bé đã biết ăn cơm, nhất định món ăn này sẽ làm bé ăn ngon và nhanh hơn.

Chúc bạn luôn có nhiều niếm vui trong cuộc sống.